有機(jī)標(biāo)簽、有機(jī)碼和銷售證的辦理及作用：

1. 按照GB/T19630 《有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》的規(guī)定，標(biāo)識(shí)為"有機(jī)"的產(chǎn)品應(yīng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的小銷售包裝上加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其有機(jī)碼(每枚有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的編號(hào))、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或者其標(biāo)識(shí)。

2. 獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)可以通過方圓申請(qǐng)有機(jī)標(biāo)簽或有機(jī)碼，加施了有機(jī)標(biāo)簽或有機(jī)碼的產(chǎn)品，才可以在產(chǎn)品包裝上標(biāo)識(shí)“有機(jī)”或英文“Organic”字樣。

 有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。有機(jī)種植不能施用化肥，但不是不施用肥料，要采取相應(yīng)措施來補(bǔ)充因植物收獲而從土壤帶走的有機(jī)質(zhì)和土壤養(yǎng)分。這里的有機(jī)是指一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，而非“有機(jī)化學(xué)”。根據(jù)我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 19630-2011）的規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。

有機(jī)產(chǎn)品原料來源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或有機(jī)方式采集的天然產(chǎn)品；整個(gè)生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。目前我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、飲料、酒、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。有機(jī)產(chǎn)品還包括棉、麻、竹、服裝、飼料（有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)包括動(dòng)物飼料）等“非食品”。從國(guó)際有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，有機(jī)生產(chǎn)有三個(gè)要素：一是不使用基因工程技術(shù)，二是不使用化學(xué)合成的物質(zhì)，三是強(qiáng)調(diào)生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)。