解淀粉芽孢桿菌的作用機理

解淀粉芽孢桿菌的作用機理主要包括分泌物質，產生拮抗作用，營養(yǎng)與空間的競爭，誘導寄主產生抗性和促進植物生長等。

1、分泌物質：產生低分子量的以及蛋白或多肽等活性物質，抑制植物病原菌，并且可作為根圍細菌促進植物生長。

2、拮抗作用：微生物通過同化作用產生物質抑制有害病原物的生長或發(fā)展或直接殺滅病原物，與病原菌直接作用。除了產生等次級代謝產物外，還會產生一系列對病原菌抑制起到重要作用的胞外水解酶。

3、營養(yǎng)和空間的競爭：可以迅速的搶占果蔬傷口的營養(yǎng)空間生長存活并大量繁殖，并盡可能快的消耗掉傷口營養(yǎng)，使得病原菌得不到合適的營養(yǎng)與空間條件而不能繁殖從而抑制病害的發(fā)生。

4、誘導寄主產生抗性：植物組織在遭受機械損傷或者病原菌侵染時，體內會自發(fā)產生一系列生理生化反應來抵抗這些因素對自身的傷害。解淀粉芽孢桿菌可以誘導植物這種自然防御功能。

5、促進植物生長：解淀粉芽孢桿菌可以產生多種生理活性物質和氨基酸類物質，促進植物根系及植株生長，增強植物抗病性，從而間接的減少病害發(fā)生。

其他大環(huán)內酯類楊橋等分離得到1株解淀粉芽孢桿菌

其他

大環(huán)內酯類楊橋等分離得到1株解淀粉芽孢桿菌，對其產生的活性物質經分離純化及化學結構解析，確定其主要成分為大環(huán)內酯類家族(mcro-lactin)的一個新成員，與該家族中早發(fā)現(xiàn)的成員macrolactinA相比，其12位碳上的氫原子被第4個羥基取代，對大腸桿菌、金黃色均有抑制效果。解淀粉芽孢桿菌(Bacillusamyloliquefaciens，Ba)為需氧革蘭陽性菌，在自然界分布廣泛，對人畜無，不污染環(huán)境。

寡肽酶Chao等報道了解淀粉芽孢桿菌23-7A產生的一種新型寡肽酶，其氨基酸序列與酶活性和細菌PepFs(金屬肽酶M3系列)類似。

肽類王英國等從堆肥中分離到1株對尖孢鐮刀菌等病原真菌具有強烈抗性的解淀粉芽孢桿菌菌株，將其發(fā)酵液分離純化得到一種抗真菌活性物質，通過紅外和質譜方法分析推測該物質為肽類，分子質量為1498u，具有很好的水溶性，并且含有甲硫氨酸。

聚酮化合物Arguelles-Arias等分析了解淀粉芽孢桿菌GA1基因組序列，發(fā)現(xiàn)開放閱讀框(ORFs)中的8個基因簇參與聚酮化合物的合成，與Chen等發(fā)現(xiàn)的解淀粉芽孢桿菌FZB42有關合成聚酮化合物的基因mln、bae及dfn序列一致。Souto等從解淀粉芽孢桿菌BNM122代謝產物中分離得到具有抗植物病原真菌如鐮孢菌、絲核菌的物質，經氫譜(1H-NMR)和薄層色譜分析發(fā)現(xiàn)其中含有脂肽類物質及伊枯草菌素類似物。

食醋發(fā)酵過程中的風味成分分析

食醋發(fā)酵過程中的風味成分分析 ①樣品預處理 先將固相微萃取萃取頭置于氣相色譜儀中進樣口處，于250 ℃條件下充分老化至沒有雜質峰。準確量取5 mL檢測醋樣置于15 mL的樣品瓶中，加入固體氯化鈉25 g，蓋上蓋子并將其置于40 ℃恒溫水浴中。將SPME萃取頭插入到樣品瓶的頂空部分，對樣品中的香氣成分吸附富集40 min后將SPME萃取頭從樣品瓶中拔出，插入到GC-MS的氣相色譜進樣口中，推出纖維頭，并于250 ℃條件下解吸2 min，準備樣品檢測和分析。在畜產品加工領域的應用單核細胞增生李斯特菌作為一種常見的食源性致病菌，其引起的李斯特菌病由于高致死率而被廣泛關注。

【解淀粉芽孢桿菌活菌及其代謝產物】

【產品特性】

物理性狀：輕微發(fā)酵味棕色粉末

主要成分：解淀粉芽孢桿菌活菌及其代謝產物

【儲存方法】

密封、陰涼、干燥處存放

【用法用量】

1. 發(fā)酵有機肥：與枯草芽孢桿菌及其他微生物一起使用，建議添加量為300g~500g/噸；

2. 配制有機肥：用本品1~2kg/畝與農家肥、化肥或適量細土混勻后底施或追施，移栽作物也可穴施可溝施，機械施肥時，將本品與化肥混勻，可隨化肥施入土壤中，或兌水直接噴灑；

3. 苗床上：每標準苗床用本品5g~10g，與苗床土拌勻后播種；

4. 盆栽花卉：每公斤盆土可用本品1~2克。

【注意事項】

1. 不與殺菌劑、、消毒劑類產品同時使用；

2. 置于避光陰涼處保存，避免強光暴曬；

3. 開封后未用完的產品應及時扎口密封。