淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯(cuò)的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊(duì)伍及高duan生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。腌制：以一斤魚（草魚）為例然后放入20g腌料，放入10g的料酒，腌制半小時(shí)，然后參與20g生粉。
淄博源源流香食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料受到國內(nèi)用戶的一致好評(píng)，銷售網(wǎng)點(diǎn)已遍布全國各地。其中《源源流香黃燜雞醬料》更是成為國內(nèi)數(shù)千家用戶的品牌醬料。我們用真誠打動(dòng)每一位用戶，用實(shí)力贏得每一次信賴，在合作中積極和用戶溝通，在使用中聽取用戶反映，只為給用戶帶來更好的產(chǎn)品。

瓦香排骨

將排骨剁成3cm長方塊，。

腌制：以一斤排骨為例，放入20g的瓦香腌料，放20gshui或料酒（是料酒）

炸制： 鍋內(nèi)倒入色拉油，將油燒至6成熱（用手放在油表面，不接觸，能覺得到熱度）放入腌制好的排骨炸6-7分鐘左右，撈出備用。

二、油炸在鍋里倒入色拉油（菜籽油），將油燒至7成熱（用手放在油表面，不接觸，能感覺到較大熱度就好，油溫不能太高），放入腌制好的雞肉炸3-4分鐘（雞塊表面出現(xiàn)一層金黃色，稍稍開始有點(diǎn)焦的感覺，大約八成熟），撈出瀝干油備用。

三、炒制（1）熱鍋冷油加入20g色拉油，將備好的蒜末，蔥段，小米椒，鮮花椒放入鍋內(nèi)爆香。原料配比：食物清單豬蹄500g色拉油20g大蒜、蔥段各25g醬料50g洋蔥絲20g青紅椒塊20g鮮花椒20gshui70g藤椒油5g。（2）加入炸好的雞塊翻炒，再加入50g醬料與70的混合物（醬料和水混合提前攪拌好）翻炒幾下。（3）再加入蔥段、洋蔥塊、青紅椒塊、鮮麻椒一起炒，把洋蔥和青椒炒到八成熟準(zhǔn)備出鍋。（4）出鍋前加入5g藤椒油翻炒一下（也可不加，因?yàn)獒u料本身就有花椒萃取物成分，根據(jù)當(dāng)?shù)乜诟校?，然后均勻分裝到2個(gè)砂鍋中。

瓦香雞從不論是從口味還是從原材料都是創(chuàng)業(yè)者的!為什么會(huì)這么說?

【口味】改進(jìn)后的瓦香雞吸取南北美食之精華，滿足南北飲食之習(xí)慣。并研發(fā)出瓦香豬蹄、瓦香魚，瓦香茄子等數(shù)十種菜品，葷素搭配，口味覆蓋式全部滿足。

【料】專業(yè)研發(fā)十二種口味的料包。標(biāo)準(zhǔn)化、流程化操作簡單省事，保證口味統(tǒng)一。

【生意】春夏秋冬，經(jīng)營永無淡季，做享翻番收益。

【模式】3分鐘出餐，傻瓜式操作，客戶無需等待，100%提高翻臺(tái)率。

【一店頂九店】產(chǎn)品豐富、盈利點(diǎn)廣、產(chǎn)業(yè)鏈豐富、口味豐富。

餐飲市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ螅呛芏嗉用松滔胍x擇的加盟項(xiàng)目，眾多品牌也讓加盟商也在選擇犯了難，那么小編今天就為加盟商介紹一個(gè)目前在行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)的項(xiàng)目，“瓦香雞”從誕生以來，已經(jīng)有著十多年的歷史了，作為地方美食，瓦香雞起初無人問津，再到如今的經(jīng)營成績，這其中也是離不開瓦香雞自身所具有的特殊風(fēng)味，吸引了一大批消費(fèi)者前來就餐，消費(fèi)者對(duì)于瓦香雞的味道，也是紛紛豎起大拇指稱贊，而瓦香雞也一直沒有停下進(jìn)步的步伐，為了尋求進(jìn)步，瓦香雞也不斷對(duì)于口味進(jìn)行，作出了多種努力，而瓦香雞的尋求進(jìn)步，也為瓦香雞的成功奠定了基礎(chǔ)，也讓瓦香雞愈發(fā)火熱，回頭客也不斷的增多。淄博源源流香食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料受到國內(nèi)用戶的一致好評(píng)，銷售網(wǎng)點(diǎn)已遍布全國各地。