食用菌使用食用菌培養(yǎng)架材料輔助養(yǎng)殖時(shí)，在催蕾期和幼菇生長(zhǎng)期需要采用輔助措施來(lái)增加菇種的生產(chǎn)率

催蕾調(diào)控：完成菌絲后熟培養(yǎng)的菌袋，即可進(jìn)入菇棚食用菌培養(yǎng)架材料排袋，然后進(jìn)行催蕾操作，主要采取以下幾項(xiàng)措施，即可獲得滿意的效果：首先，溫差刺激，通過(guò)菇棚食用菌培養(yǎng)架材料通風(fēng)、棚頂覆蓋等常規(guī)手段，結(jié)合晝夜溫度的不同，可有10℃左右的溫差，如果有機(jī)械控溫設(shè)備則更佳；第二就是濕差刺激，一種干干濕濕的空氣環(huán)境，對(duì)于菌絲扭結(jié)現(xiàn)蕾具有良好的刺激效果；第三就是光照刺激，一般7天左右，即有菇蕾現(xiàn)出。

幼菇管理：根據(jù)所栽菌株的溫型特性，調(diào)控食用菌培養(yǎng)架材料棚溫在其溫度范圍的下限至中部，并宜保持相對(duì)穩(wěn)定，這是幼菇期管理的重點(diǎn)，另外，保持空氣濕度在85%左右，可以短暫的達(dá)到100%或80%以下，但不得長(zhǎng)時(shí)間保持飽和或過(guò)低的濕度；此外，尚應(yīng)保持菇棚食用菌培養(yǎng)架材料內(nèi)的較新鮮的空氣，控制二氧化碳濃度在0.05%左右。