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家用電開水器一般使用于家庭的廚房，可安放于廚房洗菜盆下方，或壁掛于櫥柜壁上，相對于商用電開水器，家用電開水器的體積更加小巧，以自來水或凈化水為水源，方便隨時取用開水。開水可用于飲用、煮飯、煲湯、燙菜、餐具及嬰兒物品消毒等。家用電開水器功率一般在800W-1500W之間，普通家庭電路都可以承受。

優(yōu)點：1、整機不再需要保溫，關(guān)閉龍頭能源即切斷故也無需定時開關(guān)機;2、從根本上解決千滾水、陰陽水、老化水、隔夜水等難題;3、取用開水快捷，等待時間數(shù)十秒;4、工作過程中產(chǎn)生的蒸汽、電器能量被利用，用于預(yù)熱行程中的冷水，從而無蒸汽外泄，加之無需保溫，一天不用水就不用能耗，其節(jié)能率高，優(yōu)于各種水箱式開水器;5、智能化集成高，整機采用單片機控制，無觸點控制電熱系統(tǒng)，數(shù)字水位探點技術(shù)的運用，更安全;6、相比水箱式電開水器體積小巧時尚。

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對于傳統(tǒng)的開水器，大都是使用的壽命不是很長，想要維修，但是費用又是很高，有時候用個幾年就瀕臨報廢的邊緣，究竟是什么原因?qū)е聜鹘y(tǒng)的開水器不能長久的使用呢？幾經(jīng)周折才知道，原來是腐蝕和結(jié)垢造成的。 傳統(tǒng)的開水器是一種電加熱設(shè)備，其主要的用途在于賓館飯店的廚房、鍋爐間等高熱潮濕環(huán)境中，一般是沒有人來管理的，如果放在比較惡劣的環(huán)境下，就會遭到氧氣的腐蝕，由于空氣中存在著大量的水分，氧氣腐蝕如果處理不好，會在開水器表面造成陷坑。