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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉怎么貯存
1.塑料袋、鋁箔袋貯存法
用塑料袋或鋁箔袋保存茶葉簡便、經(jīng)濟(jì)。選用材料厚實(shí)、密度極高、無異味的食品用塑料袋,茶裝入后,盡量排擠出袋中空氣,封口后再套上一層塑料袋,并在此封口。透明塑料袋裝茶,應(yīng)避免陽光照射。有很多茶友發(fā)現(xiàn),在茶莊喝的茶買回去自己泡就不是那個味了,而懷疑茶莊做了手腳。另外,盡量將茶葉分小袋包裝,分次取出飲用,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會,延緩品質(zhì)劣變。鋁箔袋裝茶原理與塑料袋相同。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:飲用綠茶對身體有什么好處
綠茶較多地保留了鮮葉中的天然物質(zhì)。鮮葉中85%以上的茶多酚得以保留,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶清湯綠葉、滋味鮮爽、收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)。所以真正說起來,六大茶類中,只有綠茶最可以論“品”,品其平常,品其平和,品其平靜,品其玄妙??茖W(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,其殺菌等方面的作用為其他茶類所不及,適合年輕人、電腦工作人員、吸煙飲酒的人飲用。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:5種方法教你如何新茶的保存
茶葉再好,如果存放不當(dāng)則很容易變味。引起茶葉不良變化的原因很多,溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會造成茶葉色澤、香氣的流失。
生石灰貯存法:選用干燥、封閉的陶瓷壇,放置在干燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環(huán)排于壇的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿后密封壇口,灰袋每隔1-2個月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。
木炭貯存法:取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi),放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。
暖水瓶貯存法:將茶葉裝進(jìn)新買回的暖水瓶中,然后用白蠟封口并裹以膠布。此法適用于家庭保管茶葉。
化學(xué)貯存法:用較厚的塑料袋,將除氧劑固定在一個角上,然后封好茶葉袋,除氧劑在一兩天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉,實(shí)現(xiàn)除氧封存,效果很好。
冷藏貯存法:將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐,罐口用膠布密封好,把它放在電冰箱內(nèi),長期冷藏,溫度保持在5℃,效果較好。
另外,茶葉要放在較高的通風(fēng)處,陽光不要直射茶罐。買茶葉的量以一個月能喝完較好。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:如何保存茶葉及保存注意事項(xiàng)
如何保存茶葉及保存注意事項(xiàng)
茶質(zhì)變化的因素: 內(nèi)在因素:茶葉本身含水量。
外在因素:光線、溫度、氧氣、異味。
茶葉中各種多酚類成分,因上述因素影響,產(chǎn)生的變化-『陳化』如下:
葉綠素:是影響茶葉外觀色澤的重要成分,會因高溫和紫外線照射產(chǎn)生褐變〈脫鎂葉綠素〉。以綠茶和輕發(fā)酵輕焙火的包種茶影響較大。