簡單的茶葉冷庫保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冷庫的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冷庫中。茶葉冷庫建造的過程中，地址的選擇是非常重要的，茶葉保鮮冷庫廠家建議，在選擇茶葉冷庫建造時(shí)要避開陽光直射的地方，如果選在有陽光照射的地方，那么起碼需要做好遮蔭措施。同時(shí)在冷庫建造好之后一定要及時(shí)進(jìn)行除霜，但是在每一次除霜的過程中，好利得制冷建議大家除霜的時(shí)間不應(yīng)該過長，否則就可能會(huì)導(dǎo)致冷庫內(nèi)出現(xiàn)溫度升高的情況。

（1）低氧環(huán)境。氧氣會(huì)使茶葉中的化學(xué)成分如脂類、茶多釀、維生素C等氧化，使茶葉變質(zhì)。因此，茶葉包裝儲(chǔ)藏容器內(nèi)的氧氣含量應(yīng)控在0.1%，基本上處于無氧狀態(tài)為好。
（2）避光儲(chǔ)藏。光能引起茶葉中葉綠素等物質(zhì)失去而變?yōu)樽攸S色。光還能使茶葉變?yōu)椤叭諘裎丁?，?dǎo)致茶葉香氣降低，茶葉應(yīng)避光保存。

有條件的客房可配裝過渡間或直接在保鮮庫內(nèi)包裝（本條件對(duì)已包裝好入庫的用戶不適用)。在國外某些國家的做法是：茶葉從采摘鮮葉到售出產(chǎn)品的全部過程全是在冷藏環(huán)境下的，從而保證了茶葉的品質(zhì)，這一做法可以予以借鑒。如果出庫后隨即打開茶袋，空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉，會(huì)液化成小水珠而使茶葉受潮，加速茶葉陳化。