團隊是分裂的，員工在工作中沒有激情和責任感。作為商店的負責人，他應該帶頭以身作則。他應該永遠關心員工的生活和工作。只有當你這樣做的時候，員工才會被你的積極能量所影響，團隊成員才會在你的正確引導下逐漸擁有凝聚力和向心力。

當我還是這家公司的首席運營官時，我要求商店經(jīng)理在顧客次開張時在門口幫助他們。當我還是商店經(jīng)理的時候，我心里就知道在開店前幫助顧客引導顧客進入商店是多么重要。俗話說,“對別人做你不想對自己做的事”是事實。

這個想法不能說是完全錯誤的，但我們必須首先明白，飲食業(yè)是一項艱苦的工作，而不是每天坐在前臺收錢。第二，如果你做一串火鍋，你應該選擇深度較深的，開口較小的28-33度，深度為11度左右的火鍋，這樣串火鍋就可以很熱，否則菜就不會被淹。早上起床，半夜回家是正常的。那些能堅持下去的人都對餐飲業(yè)感興趣。如果你既沒有經(jīng)驗也沒有強烈的興趣，為什么選擇這份艱難的工作？如果你真的想在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)，邊肖建議每個人都加入進來。加入一個品牌比自己做好得多。首先，會有總部的支持來教你一些管理方法。此外，將有一個品牌橫幅，你將不會害怕客流。選擇一個品牌加入非常重要。遵循六種方法。通過第三方查找企業(yè)的業(yè)務信息，作為客戶探索商店，進行實際檢查，檢查公眾意見的在線評估，選擇第三方的位置，以及檢查總部培訓。

新開串串火鍋店完全可以借助網(wǎng)絡來提高自己的度

人們都有一種愛占小便宜的心理，只要抓住這一心理，時不時的在店面里搞一些免費的就餐活動，就是比較好的宣傳，如果對自己的產(chǎn)品有足夠信心，你還怕顧客下次不會再來嗎？因此大家可以嘗試一下，用免費來吸引更多的客流量，把串串店生意做到更好。開串串香店的注意事項之日常經(jīng)營在日常經(jīng)營上也是大眾經(jīng)常會忽略的一個點，抓住經(jīng)營上的細節(jié)，往往可以節(jié)約大量的成本，比如說在服務上面，員工應該時刻以顧客為主，具備熱情的服務態(tài)度，能夠時刻笑迎顧客。 要想串串生意好，需要借助網(wǎng)絡媒體 　　不得不說現(xiàn)在是一個信息化時代，網(wǎng)絡的傳播速度和以及覆蓋面積完全超乎我們的想象，新開店的串串火鍋店完全可以借助網(wǎng)絡來提高自己的度，如果顧客微信朋友圈轉發(fā)可以幾折優(yōu)惠。

開一家串串店投資多少？

我不知道它是什么時候開始的，它成了另一種火鍋。這種美食小吃，以前只在成都街，現(xiàn)在已經(jīng)遍布全國各地的街道和小巷，其品牌令人眼花繚亂，隨處可見。但是，應該注意的是，雖然冷鍋串里有“冷”這個詞，它是熱的，但“鍋”是冷的。那么你現(xiàn)在需要多少錢才能加入一家品牌連鎖店呢？今天，我也做了一個咨詢與大家分享。1.特許費:我們必須先加入連鎖店。如果我們加入品牌商店，我們可以首先確保公眾的認可。在特許經(jīng)營總部的指導下，本店可以順利經(jīng)營，取得良好的效果，加快退貨，實現(xiàn)利潤。然而，特許經(jīng)營費并不低，一般品牌店的特許經(jīng)營費約為15萬英鎊。這些費用主要包括品牌使用費、商店指導費和員工培訓費。2.商店裝修費。品牌弦店一般都有自己獨特的裝飾風格。如果你加入一個品牌，裝修風格應該按照公司的要求進行裝修，公司會免費給你一張裝修圖紙。一般裝修標準是1000元200平方米左右，裝修費用20萬元左右。3.設備、前期材料和包裝。設備費用按200米店面計算。設備和包裝費用約為13萬元。一些設備由公司統(tǒng)一提供，冰箱可以在當?shù)刭徺I。4.商店租金，商店租金。根據(jù)你當?shù)氐那闆r，在三線城市找一個稍微好一點的位置。200多平方米的年租金約為20萬英鎊。5.在開店的初期，我們必須有一部分營運資金，以方便店鋪的早期運營和正常運營。這部分資本也是不可缺少的。