正確的選擇冷庫(kù)庫(kù)址,一般應(yīng)考慮一下的基本條件

正確的選擇冷庫(kù)庫(kù)址，一般應(yīng)考慮一下的基本條件：

交通運(yùn)輸：

必須考慮選址附近具有便利的水陸交通運(yùn)輸條件，以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對(duì)于大中型冷庫(kù)要求附近尤船舶碼頭或有鐵路通過(guò)，而且接軌方便可在附近企業(yè)接軌，力求縮短鐵路線的長(zhǎng)度。選址時(shí)應(yīng)向有關(guān)部門(mén)了解修建線的可能性，并取得可以接軌的證明。中小型冷庫(kù)主要以公路運(yùn)輸為主，故選址應(yīng)盡量靠近公路，以縮短庫(kù)外新建道路的長(zhǎng)度。應(yīng)盡量避免修建橋涵和隧道。

區(qū)域環(huán)境：

冷庫(kù)庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境，故選址時(shí)應(yīng)考慮當(dāng)?shù)爻鞘薪ㄔO(shè)的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫(kù)址周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況及今后污染的可能趨勢(shì)。庫(kù)址應(yīng)遠(yuǎn)離產(chǎn)生有害氣體、煙霧、物質(zhì)、粉塵、臭氣或?qū)Φ叵滤袊?yán)重污染的廠礦企業(yè)，盡量選擇在工業(yè)區(qū)的上風(fēng)地帶，并宜位于污水處理場(chǎng)排出口的上游。庫(kù)址還不應(yīng)設(shè)在受污染河流的下游和院附近。

氣調(diào)庫(kù)

氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫(kù)后先 從"休眠"狀態(tài)""，這使果蔬出庫(kù)后保鮮期（銷售貨架期）可延長(zhǎng)是普通冷藏庫(kù)的 2~3 倍。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過(guò)改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般氧含量為3％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過(guò)程；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。

冷庫(kù)電氣控制箱使用注意事項(xiàng)

冷庫(kù)電氣控制箱使用注意事項(xiàng)：

1、電氣控制箱配備機(jī)組不得大于允許負(fù)載。

2、使用前應(yīng)將電動(dòng)機(jī)綜合保護(hù)器的整定電流值根據(jù)實(shí)際負(fù)載大小分別調(diào)整為合適值。

3、自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)：將電氣控制箱內(nèi)各開(kāi)關(guān)置于“自動(dòng)”位置

4、手動(dòng)工作狀態(tài)：將電氣控制箱內(nèi)自動(dòng)/手動(dòng)開(kāi)關(guān)置于“手動(dòng)”位置，調(diào)整制冷機(jī)、化霜開(kāi)關(guān)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)單項(xiàng)負(fù)載的調(diào)整。