黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。另外還可以將新品混入套餐中，通過經(jīng)典菜品搭配小食或者飲品的方式，有效帶動新品與高利潤產(chǎn)品的銷售，提高店鋪的利潤。

零售業(yè)帶動商鋪中國入世后，零售業(yè)將在三年內(nèi)逐步向外資開放。在這段時間內(nèi)外資零售業(yè)將大舉進軍中國市場，內(nèi)資零售業(yè)也加緊“圈地”步伐，特許加盟的形式大大加快了零售業(yè)的擴張步伐。好的外賣菜單，不僅能夠提升用戶體驗，引導消費者下單，在某種程度上還能引導食客購買你想讓他購買的菜品。據(jù)2001年11月零點調(diào)查與指標網(wǎng)的調(diào)查結(jié)果顯示，適合進行特許連鎖經(jīng)營的行業(yè)是零售業(yè)（43%），其次是服務業(yè)（23．9%）和快餐業(yè)（22%）。值得關注的是，家電等專業(yè)連鎖店快速的發(fā)展引起了業(yè)界的重視。因此，未來一段時間內(nèi)對商鋪的需求將有較為穩(wěn)定的增長。需求主要集中在便利店、大型超市與賣場、連鎖餐飲、品牌專賣店等。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。鋪位是專門用于商業(yè)經(jīng)營活動的房地產(chǎn)，是經(jīng)營者對消費者提供商品交易、服務及感受體驗的場所。

好的菜單對餐廳很重要，好的外賣菜單也會對你的外賣生意起決定因素。好的外賣菜單，不僅能夠提升用戶體驗，引導消費者下單，在某種程度上還能引導食客購買你想讓他購買的菜品。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。隨著國家政策對樓市的打壓，越來越多的人將眼光轉(zhuǎn)向了商鋪投資，其實并不是所有的商鋪投資都是穩(wěn)賺的買賣，這就需要在投資商鋪之前認真的計算商鋪投資回報率。

講究菜品排序

外賣菜品的順序如何設置？放特價菜品、利潤高的還是餐廳招牌？這確實是一個很值得思考的問題。

其實菜品設置應該把新品放在前面，然后是招牌菜放在中間，后是高單價菜品。因為有數(shù)據(jù)表明，消費者在外賣平臺下單，75%的人都會直接從的菜品中選擇，后面的基本一眼帶過。所以商家要合理規(guī)劃菜單順序，抓住機會促進主推菜品、新品的售賣。

另外還可以將新品混入套餐中，通過經(jīng)典菜品搭配小食或者飲品的方式，有效帶動新品與高利潤產(chǎn)品的銷售，提高店鋪的利潤。