自前幾天軍師談了一下團(tuán)餐食材配送行業(yè)的一些現(xiàn)狀，引起了不少業(yè)內(nèi)朋友的共鳴，今天就在幾個(gè)做團(tuán)餐食材的朋友過來拜訪軍師，大家就這個(gè)話題進(jìn)行了一些粗淺的探討，分享了一些各自的心得。正如之前軍師所提到的是，現(xiàn)在團(tuán)餐食材配送行業(yè)有點(diǎn)火，受到了不少資本的青睞，迎來了一個(gè)行業(yè)快速發(fā)展的機(jī)會(huì)。有些同行希望借助這個(gè)機(jī)會(huì)，讓自己做強(qiáng)做大，畢竟這個(gè)市場(chǎng)規(guī)模都是萬億級(jí)別的。然而我國(guó)的團(tuán)餐食材配送行業(yè)魚龍混雜，

從業(yè)者眾，各個(gè)城市都有數(shù)量龐大的小型配送公司，真正上規(guī)模的企業(yè)沒有幾家，確實(shí)存在出現(xiàn)巨頭的機(jī)會(huì)。資本的殺入讓有想法的行業(yè)精英看到了希望，于是一場(chǎng)團(tuán)餐食材配送 資本的大戲就拉開了大幕。團(tuán)餐食材配送行業(yè)，本來是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的生意，非常原始與落后，單純靠實(shí)實(shí)在在的操作模式是很難吸引資本的目光的，于是我們就可以看到現(xiàn)在的團(tuán)餐食材配送行業(yè)出現(xiàn)了很多創(chuàng)新的模式。創(chuàng)新本來是好事，只是有一些模式軍師想來想去也不太明白，不知是自己道行太淺，水平太差；還是這些同行誤入歧途，迎合資本。

今天就列舉一些其中的創(chuàng)新模式，請(qǐng)大家一起發(fā)表發(fā)表看法。模式一：人工智能 團(tuán)餐食材配送現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，一個(gè)企業(yè)你不談互聯(lián)網(wǎng)，不說人工智能，好像都不好意思，于是有些團(tuán)餐食材配送企業(yè)就引入了人工智能的概念，利用智能的機(jī)器來取代人工，既做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，又可以大幅度提，降低成本。于是我們可以看到一些團(tuán)餐企業(yè)研究智能分選生產(chǎn)線，說可以快速進(jìn)行食材的加工和分選；還有一些推出機(jī)器人炒菜廚房，說可以標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行食材的加工；還有一些推出VI大數(shù)據(jù)訂單分析系統(tǒng)，可以提前準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來一段時(shí)間的食材需求。乍一聽來，

《全球華語廣播網(wǎng)》美國(guó)觀察員龐哲介紹：龐哲：美國(guó)在《國(guó)家學(xué)校午餐法》之后，國(guó)家學(xué)校午餐行為則成為一個(gè)全國(guó)奉行并且以免費(fèi)的形式，并且對(duì)提升貧窮、體制虛弱或者是因?yàn)榉N種原因在食品供應(yīng)上有困難的學(xué)校學(xué)生的飲食健康為宗旨的的政府行動(dòng)。這個(gè)宗旨的基礎(chǔ)之下在接下來的60年里國(guó)家學(xué)校午餐還將向?qū)W生和孩子們提供飲食健康，這個(gè)目標(biāo)提升到國(guó)家、民族、安全的一個(gè)高度。并且在全國(guó)十萬多個(gè)學(xué)校、學(xué)院、或者是相關(guān)的健康機(jī)構(gòu)為孩子們免費(fèi)提供午餐。

科技體育相關(guān)的課程中非常落后。并且容易產(chǎn)生急躁、暴跳、違反校規(guī)的行為。

另外如果食品質(zhì)量很差，也會(huì)引發(fā)很多學(xué)生幼年就開始發(fā)胖，隨之而來的與肥胖相關(guān)的疾病就都會(huì)產(chǎn)生，甚至心臟功能也都會(huì)因此受到影響。所以近期美國(guó)學(xué)校都的更換食譜和食品零售機(jī)的食品種類，并且鼓勵(lì)孩子多多食用蔬菜水果加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)，同時(shí)也呼吁家長(zhǎng)們正式孩子的飲食健康和飲食內(nèi)容。泰國(guó)是發(fā)展中國(guó)家，但是現(xiàn)在小學(xué)也都有營(yíng)養(yǎng)午餐， 而且價(jià)格便宜， 一般學(xué)校每月免費(fèi)供給一次示范性的營(yíng)養(yǎng)配餐。其運(yùn)行模式是，中央統(tǒng)一部署，國(guó)家財(cái)政撥款，在城鄉(xiāng)免費(fèi)向?qū)W生提供學(xué)生奶。德國(guó)也頒布法令加強(qiáng)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，并以國(guó)家立法的形式向小學(xué)生給付營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)貼，不管是本國(guó)和外國(guó)在德國(guó)合法居住的學(xué)生，國(guó)家每個(gè)月給每個(gè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)貼150歐元。歐洲其他國(guó)家一些學(xué)校在保證學(xué)生餐飲質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)，還格外注意做好公示工作，方便家長(zhǎng)了解孩子的餐飲信息，特別是有關(guān)食品安全的信息。

學(xué)校餐廳飯費(fèi)普漲已成事實(shí)，學(xué)生干部與校方協(xié)調(diào)未果，，這。。。一所中學(xué)發(fā)生學(xué)生事件，400人左右的學(xué)生，在空地聚集校餐廳翻倍的價(jià)格。校餐廳，本應(yīng)為的場(chǎng)所，為何會(huì)突然壓榨學(xué)生呢？據(jù)該校的學(xué)生魏某描述，周一時(shí)學(xué)生搬進(jìn)新校區(qū)，或因校方與當(dāng)?shù)仫垙d合伙人沒有商量妥當(dāng)，致使學(xué)生吃到翻倍的飯菜。要我說，孩子們沒有做錯(cuò)，他們只想要回屬于自己的一份權(quán)利?，F(xiàn)在的社會(huì)環(huán)境，物價(jià)普漲，衣食住行全線上行。日常生活中稍微接觸過學(xué)生類行業(yè)的人都了解，那就是暴利。我身處在大學(xué)城附近，

多年來變化，是飯菜的價(jià)格，普通人花5元左右便可吃飽，現(xiàn)在20元未必能填飽肚子。其中的原因，恐怕不僅僅是物價(jià)上漲！我們接著往下分析對(duì)于這起學(xué)生事件，校方目前給出的方案是“明天會(huì)協(xié)商處理”，相信校方在媒體關(guān)注下能夠及時(shí)為學(xué)生討回權(quán)利。據(jù)悉，學(xué)生之前，便與校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行交涉，希望能給學(xué)生合理的飯菜價(jià)格，但未得到及時(shí)處理。兩天后，幾名學(xué)生干部帶領(lǐng)400名學(xué)生，軟的不行來硬的。從該報(bào)道者發(fā)布視頻來看，校方領(lǐng)導(dǎo)似乎對(duì)學(xué)生干部們的做法十分不滿，每每提到“干部”都咬牙切齒，令人沉思。

校方還提到一點(diǎn)重要因素，那就是食材物價(jià)，在高中食堂，若食材價(jià)格上漲，是否真的需要翻倍處理？其中是否另有隱情。據(jù)了解，近日一些學(xué)生聚集的地方，比如大學(xué)城，這里對(duì)商戶來說是一只聚寶盆。上述提到大學(xué)城飯菜價(jià)格上漲的問題，除了物價(jià)上漲外，還有房地產(chǎn)和時(shí)代發(fā)展的因素。