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前,信息化已經(jīng)成為食材配送企業(yè)的必備“”,不僅可以幫助提升公司的反應(yīng)速度,更好滿足客戶的個(gè)性化和碎片化需求,還能提升食材供應(yīng)商的訂單處理能力,降低配送成本。作為中國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的頭部企業(yè),望家歡對信息化工作一直非常重視,信息化不僅為集團(tuán)提質(zhì)增效提供了抓手,也是合伙人急需的賦能工具。在小編過往的采訪中,
合伙人紛紛為集團(tuán)提供的信息系統(tǒng)點(diǎn)贊。望家歡成都地區(qū)合伙人徐總表示:“通過信息化系統(tǒng)建設(shè),可以把財(cái)務(wù)、分揀、配送、檢測等各個(gè)環(huán)節(jié)都打通,可以地分析每家客戶、每個(gè)品類、每一天、每個(gè)月的具體盈利是多少,并且通過數(shù)據(jù)分析,知曉哪些方面還需要提高?!蓖覛g潛江地區(qū)合伙人彭總認(rèn)為:“集團(tuán)提供的軟件系統(tǒng),讓管理很規(guī)范,可信賴,數(shù)據(jù)收集準(zhǔn)確及時(shí),這樣就更便于我們擴(kuò)大市場,管理市場。而在此之前,我們是手工填報(bào),要三個(gè)人錄單,一件事情可能要反復(fù)做幾遍?,F(xiàn)在訂單、庫存情況都一目了然,人工成本明顯下降了?!蓖覛g陽江地區(qū)合伙人區(qū)總曾花10萬元購置了一套行業(yè)度很高的信息系統(tǒng),
結(jié)果在實(shí)際操作中卻發(fā)現(xiàn),并不能有效解決管理難題。加入望家歡合伙人計(jì)劃后,在集團(tuán)賦能下建立起完善的信息化系統(tǒng),改變了過去手工錄單的操作,“通過望家歡的優(yōu)化,我們的數(shù)據(jù)更清晰,管理更規(guī)范了?!逼鋵?shí),不少正在洽談的潛在合伙人,都對望家歡這套神秘的信息化系統(tǒng)格外關(guān)注,所以此次,小編特別采訪了集團(tuán)信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人,為大家詳盡介紹我們的信息化“法寶”。望家歡信息中心01食材配送企業(yè)需要怎樣的信息系統(tǒng)支持?傳統(tǒng)的食材供應(yīng)商在作業(yè)場景中,大多會(huì)面臨訂單管理混亂、分揀操作原始、物流成本高、上下游環(huán)節(jié)多、存在賬期等等一系列痛點(diǎn),所以需要一套匹配度高、功能便捷易用、性能安全又可以滿足個(gè)性需求的系統(tǒng),來幫忙打通各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),
金秋喜報(bào)2020年的鐘聲已經(jīng)敲響,春生夏長秋收冬藏,在金秋9月、10月,速派餐飲集團(tuán)也收獲滿滿。10月,速派餐飲集團(tuán)中標(biāo)多個(gè)項(xiàng)目,覆蓋杭州、金華、永康、義烏等地,為企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等客戶單位提供綜合性團(tuán)餐服務(wù)。9月中旬,速派餐飲集團(tuán)中標(biāo)杭州汽輪動(dòng)力集團(tuán)有限公司2020年-2023年食堂物資采購項(xiàng)目。為其員工食堂、接待包廂提供包括糧油、鮮肉、腌臘制品(含半成品)、家禽、蛋、豆制品、蔬菜、水產(chǎn)等品類的生產(chǎn)所需原材料配送服務(wù)。
10月12日,速派餐飲集團(tuán)中標(biāo)永康市婦幼保健院食堂食品定點(diǎn)配送采購項(xiàng)目。為醫(yī)院食堂提供糧油、蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、凍品等品類生產(chǎn)用原材料配送服務(wù)。10月13日,速派餐飲集團(tuán)中標(biāo)義烏市公辦學(xué)校食堂大宗物品配送服務(wù)采購項(xiàng)目。為義烏市部分公辦學(xué)校提供除肉類、乳制品、糧油外的其他食堂生產(chǎn)所需原材料配送服務(wù)。10月30日,速派餐飲集團(tuán)以中標(biāo)金華市中心醫(yī)院食堂食材(蔬菜類)定點(diǎn)配送項(xiàng)目,配送蔬菜、豆制品、禽蛋類、水產(chǎn)、凍品、水果及其他品類生產(chǎn)用食材原材料。速派餐飲集團(tuán)食材配送業(yè)務(wù)開始于2011年,
現(xiàn)在主要為杭州、嘉興、金華、衢州、景德鎮(zhèn)等地的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、、銀行、上市公司等提供定制化食材配送服務(wù),以規(guī)范化、專業(yè)化的服務(wù)贏得客戶單位的一致好評。速派餐飲集團(tuán)在杭州、金華、衢州、景德鎮(zhèn)等地建設(shè)有10個(gè)專業(yè)的食材配送中心,設(shè)有獨(dú)立的常溫倉儲(chǔ)庫、冷藏冷凍庫、分揀區(qū)、待發(fā)區(qū)、食品檢測室、凈菜加工車間等,配送廠區(qū)及車輛均可實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控。食材配送中心配送中心外景原材料倉儲(chǔ)原材料檢測分揀中心速派餐飲集團(tuán)全力打造“用團(tuán)膳讓生活更美好”的藍(lán)圖,致力于為客戶提供包括凈菜加工、食材配送、中央廚房、食堂托管等業(yè)態(tài)的團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。
如今,隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,許多行業(yè)得到了較好的發(fā)展,與人們生活相關(guān)的集體餐飲業(yè)也發(fā)生了很大的變化?,F(xiàn)在集團(tuán)餐飲業(yè)也引進(jìn)了食堂管理系統(tǒng)來運(yùn)行,其強(qiáng)大的功能贏得了很多食堂的信任。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷進(jìn)步,人們外出時(shí)攜帶手機(jī)完成日常消費(fèi)更加方便。尤其是微信和支付寶的使用率越來越高,已經(jīng)成為人們的消費(fèi)習(xí)慣。食堂管理系統(tǒng)以微信和支付寶為基礎(chǔ),程序強(qiáng)大,支付方便,食堂利用食堂管理系統(tǒng)為其帶來更大的發(fā)展空間,給食堂帶來的效益如下:
一、食堂根據(jù)網(wǎng)上訂單數(shù)量采購食材,準(zhǔn)確備餐,保證數(shù)量和效率,既不浪費(fèi)又能滿足就餐者的需求,大大節(jié)約了食堂采購、庫存、人工等運(yùn)營成本。
二、有食堂的準(zhǔn)備和采購計(jì)劃,對食材的到發(fā)情況進(jìn)行跟蹤,庫存補(bǔ)貼得到控制,食堂的經(jīng)營不再擔(dān)心。
三、通過供應(yīng)商審核、明廚、農(nóng)殘檢測、樣品管理、食品溯源,確保食客飲食健康安全。同時(shí),基于營養(yǎng)大數(shù)據(jù),智能提醒食客合理健康的飲食。
擁有私人定制的移動(dòng)應(yīng)用和微信、在線支付等互聯(lián)網(wǎng)元素,餐廳還可以掀起互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)暴,讓您的小餐廳也能做大生意。
靈活的接入方式可以與現(xiàn)有的各種食堂的操作模式無縫連接,與現(xiàn)有的食堂一卡通系統(tǒng)完全兼容,在優(yōu)化原有食堂管理模式的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)應(yīng)用效果。