早在2000年于淑艷經(jīng)過(guò)反復(fù)考察在四川邛崍參與投資了“川霸酒業(yè)”，四川酒文化，是我國(guó)酒文化百花園中的一朵奇葩，在世界上也享有很高的美譽(yù)度，因其獨(dú)有的氣候和水資源等因素，造就了中國(guó)十大名酒中有六大名酒產(chǎn)自四川，川霸酒業(yè)總建筑面積20000多平方米，126個(gè)儲(chǔ)酒大罐，每個(gè)酒罐容量500噸，500多個(gè)酒壇存儲(chǔ)雙輪發(fā)酵原漿酒，1000余個(gè)發(fā)酵池，能實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)濃香型原漿酒6000多噸，現(xiàn)在成為鳳凰釀酒的原漿釀造基地之一，為鳳凰釀酒提供源源不斷的原酒供應(yīng)。

多年來(lái)，鳳凰釀酒不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，研制釀造適合不同需求群體的酒品，先后開(kāi)發(fā)“禮品壇裝系列”“洞藏系列”“老窖年份系列”等50多個(gè)品種的濃醬兼香型、濃香型、清香型白酒，滿足宴會(huì)、商務(wù)接待、禮品用酒、企業(yè)定制酒、老百姓日常用酒等不同層面的需求，受到了各界的好評(píng)。

白酒的功效作用與禁忌，白酒是我們平常非常喜歡的一種酒類(lèi)，可我們?cè)诤劝拙频臅r(shí)候知道白酒的一些功效嗎？還有喝白酒的時(shí)候知道白酒的一些禁忌嗎？現(xiàn)在就讓我們看一看。

常喝“白酒”的人，喝酒的功效作用還有禁忌，你知道嗎？說(shuō)起白酒，大家肯定都不陌生，很多人從小就喝過(guò)，只是小時(shí)候肯定覺(jué)得很辣，不好喝。白酒是我國(guó)特有的一種蒸餾酒，世界6大蒸餾酒之一，它又叫“燒酒”或是“白干”，有上千年的歷史，是中國(guó)的驕傲。

在平時(shí)的生活中，都避免不了要喝酒，尤其是在工作上面，喝酒對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)更是成為了必備的技能了，看誰(shuí)能喝，誰(shuí)就有面子。但是大家都懂一個(gè)道理就是：適量飲酒對(duì)身體有利，過(guò)量的酗酒那就是對(duì)自己身體的不負(fù)責(zé)任。不排除有些人是身不由己，今天具體讓大家了解一些喝酒的益處和壞處。

白酒是中華文明的生命線，自古以來(lái)，它幫助塑造了國(guó)家，文化和習(xí)俗，激發(fā)了詩(shī)人和畫(huà)家的筆觸。無(wú)論你在哪里，白酒都是中國(guó)文化無(wú)處不在的主食。

中國(guó)的酒精發(fā)明早于其記載的歷史，甚至文明。1983年，考古學(xué)家開(kāi)始在我國(guó)中北部的河南省發(fā)掘所謂的甲骨文明（7000-5800BC）。該遺址的陶器分析顯示，由葡萄，山楂，蜂蜜和大米混合而成的酒精痕跡殘留。它不僅是世界上已知的古老的酒精發(fā)現(xiàn)，而且也是人類(lèi)消費(fèi)的水稻種植實(shí)例之一。根據(jù)儒家經(jīng)典“禮記”，政治也使用酒精與精神世界交流，并在重要的國(guó)家儀式和宴會(huì)上服務(wù)。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng)，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。