油煙凈化器一體機(jī)作用：

油煙凈化器一體能夠凈化廚房內(nèi)的油煙，保障廚房工作人員的身體健康，保證廚房油煙不會對周圍環(huán)境造成污染。

油煙凈化器一體機(jī)的組成部分

運(yùn)罩：通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。產(chǎn)品的油煙去除率約30～40%。

噴淋洗滌凈化工藝：采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

油煙凈化器安裝方法

1、凈化系統(tǒng)中的通風(fēng)應(yīng)在凈化器的額定處理風(fēng)量內(nèi)。

　　2、凈化器的安裝應(yīng)確保液位，否則，凈化器收集的油將被風(fēng)扇吸出，或者凈化器中的油不能完全排出。

　　3 、管道中的風(fēng)速應(yīng)設(shè)計(jì)為8 ~ 10m / s。

　　4、彎頭中心線半徑≥1.5d (如果不滿足這一條件，變徑管的風(fēng)阻將倍增)。

　　5、斜邊與變徑管軸線(越來越小)之間的夾角≤7°(如果不滿足這一條件，應(yīng)考慮合理安裝導(dǎo)流板，否則，凈化器的凈化效率將大大降低，無法達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn))。

　　6、斜邊與變徑管軸線(越來越大和越來越小)之間的夾角≤15°(如果不滿足這一條件，應(yīng)考慮導(dǎo)流板的合理安裝，否則凈化器無法發(fā)揮其作用)。

　　7、凈化器進(jìn)風(fēng)口前應(yīng)有一根≥2.5d的直管(如果不滿足這一條件，應(yīng)考慮合理安裝配風(fēng)板和導(dǎo)流板，否則凈化器無法發(fā)揮其效率)。

　　8、風(fēng)扇應(yīng)安裝減震器。

　　9、風(fēng)機(jī)進(jìn)出口應(yīng)安裝軟連接。

　　10、凈化器必須可靠接地(凈化器有3條引出線，紅線和綠線連接到220V/AC，黃線和綠線接地)

酒店廚房設(shè)備的安全使用方法

廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。

商用廚房工程內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。

廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。

其實(shí)油煙中含有大約300種有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)會嚴(yán)重?fù)p害皮膚！它附著在皮膚上，阻塞毛孔，加速皮膚的老化，讓皮膚變得粗糙，慢慢出現(xiàn)皺1紋和難看的色1斑。而這首當(dāng)其沖的就是臉部肌膚，不要想著化妝能把油煙遮掉，即使經(jīng)常美容，也不能修復(fù)油煙給面部肌膚帶來的傷害。隨著日月更迭，曾經(jīng)水嫩光澤的臉就慢慢變成過去式了。