公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享醬燒豬蹄材料：

醬燒豬蹄豬蹄調(diào)料：料酒、姜片、蔥段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、鹽、生抽、老抽1．豬蹄買好后就讓商販斬件，拿回家沖洗干凈。入沸水煮盡后撈起。2．飛水后的豬蹄用涼水再沖洗一遍，控干。在經(jīng)營燒烤加盟店的過程當(dāng)中，吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵還是經(jīng)營過程當(dāng)中的一些小細(xì)節(jié)，比如說店鋪是否干凈衛(wèi)生，服務(wù)人員是否能注意到顧客需求。（這一熱一涼，讓豬蹄口感更Q，更好吃～）3．電壓力鍋（或者高壓鍋）內(nèi)倒入豬蹄，加水（以剛沒過豬蹄為宜），放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左右。4．將燉好的豬蹄撈起控干水分，并將燉豬蹄的湯汁留用。5．炒鍋內(nèi)倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調(diào)入適量鹽、生抽、老抽（稍多一些），繼續(xù)翻炒。6．將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋中，并不斷翻炒，加鍋蓋，大火煮開后小火燉；這樣操作2次，直到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟爛后，調(diào)入雞精，即可裝盤。

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燒烤加盟可以通過新媒體的方式獲得客源

提高食客對燒烤加盟店的關(guān)注度，宣傳必不可少，因此做一些微信，微博宣傳，在自己的朋友圈中做一些廣告，都是可以積累客源，提升人氣的。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，顧客通過新媒體獲取信息的渠道變多，因此在吸引顧客源這方面，通過新媒體宣傳的方式是比傳統(tǒng)方式是更加有效的。對于兩人合伙掙錢來講是有著比較大的優(yōu)勢的，因?yàn)橄鄬碇v，一個人去經(jīng)營一家店面的壓力還是比較大的，所以在另一個人的幫助下，店面其實(shí)可以更好地運(yùn)營。當(dāng)然，為了更快速的獲取顧客源，也可以通過線上線下兩種方式同時進(jìn)行宣傳。

烤肉店的優(yōu)惠活動

要想讓人們常來光顧，可以定時進(jìn)行一些優(yōu)惠活動，來吸引顧客，比如開業(yè)酬賓，滿減活動，甚至可以是免費(fèi)的飲料，涼茶，等等一些其它的，用這些優(yōu)惠小活動來提升人氣。這些小活動分開使用或者和一些大型促銷活動一起，可以極大地增加顧客對烤肉店的印象。燒烤學(xué)習(xí)培訓(xùn)衢味鴨先知與您分享開烤肉店，生意好壞-價格高低優(yōu)惠的價格往往能把原本邁出去的腳在拉回來，就像超市大促銷就算沒有買的想法看到那么便宜的價格也會忍不住去考慮是否需要。尤其像什么店慶，節(jié)日之類的都可以舉辦一些活動，一次來吸引顧客加深顧客對烤肉店的印象。