啤酒釀造用水必須符合飲用和要求精釀白啤公司

水中有酸鹽、亞酸鹽或氨態(tài)氮是水源受污染的象征，水中的酸鹽有時(shí)能還原成亞酸鹽，酸鹽是致物質(zhì)，能阻礙糖化正常進(jìn)行，損害酵母，使啤酒口味異常。精釀白啤公司

在37℃下培養(yǎng)24h，lmL水中細(xì) 菌總數(shù)不得超過(guò)100個(gè)，不得有大腸菌和八聯(lián)球菌存在。精釀白啤公司

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來(lái)電到店咨詢代理！精釀白啤公司

精釀啤酒是上方發(fā)酵，不考慮成本，只追求質(zhì)量，使啤酒發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月，麥芽濃度更高，精釀啤酒的酒精度要比普通的啤酒度數(shù)要高。不進(jìn)行過(guò)濾和發(fā)酵，保質(zhì)期短，不易保存這也是精釀啤酒的一個(gè)區(qū)別吧。精釀白啤公司

因?yàn)樵瓭{啤酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，所以色澤比較混濁。原漿啤酒不使用高溫或低溫處理，是新奇的、原汁原味的啤酒。(簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是啤酒廠沒(méi)有對(duì)原啤酒進(jìn)行任何加工就直接出售)。精釀白啤公司

一般的啤酒就像是罐裝的“蘋(píng)果”，原漿啤酒更像是在蘋(píng)果園采摘的新奇蘋(píng)果。精釀白啤公司

工業(yè)啤酒在19 世界 40 年代，德國(guó)巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到捷克的皮爾森，生產(chǎn)出世界上較早的黃金啤酒——皮爾森啤酒（工業(yè)啤酒），隨著制冷的設(shè)備的出現(xiàn)這質(zhì)量穩(wěn) 定、不易變質(zhì)適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)钠【拼笮杏谑馈ｋS著交通方式的進(jìn)步，很快皮爾森啤酒和皮爾森釀造法便在整個(gè)中歐普及開(kāi)來(lái)。精釀白啤公司

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