發(fā)酵罐是應(yīng)用廣泛的生物反應(yīng)設(shè)備，具有結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、溶氧效益高、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。有多種類型，常見的有氣升環(huán)流式、鼓泡式、空氣噴射式等，發(fā)酵罐生產(chǎn)利用了很多檢測裝置，通過檢測裝置對發(fā)酵過程進(jìn)行有效copy的監(jiān)控，同時(shí)能夠增強(qiáng)控制精度，為發(fā)酵過程提供更好的百條件。例如發(fā)酵的PH，一般現(xiàn)在使用的電極為PH電極，它能夠有效的耐受溫度和滅菌的壓力。當(dāng)然，要讓發(fā)酵罐發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)范操作和科學(xué)維護(hù)是不可少的。恒溫發(fā)酵罐量身定做

發(fā)酵罐按操作方式分類及優(yōu)缺點(diǎn)分析分批發(fā)酵：

培養(yǎng)基后，在一個(gè)培養(yǎng)體積中接種細(xì)胞和添加中途不添加也不更換培養(yǎng)基的方式。

優(yōu)點(diǎn):污染雜菌比例小，發(fā)酵罐操作靈活，可進(jìn)行不同產(chǎn)品的生產(chǎn)。

缺點(diǎn):效率低，非穩(wěn)態(tài)工藝過程設(shè)計(jì)和操作困難(培養(yǎng)過程中細(xì)胞生長、產(chǎn)物積累、以及培養(yǎng)基的物理狀態(tài)常常隨時(shí)間變化而變化)

連續(xù)發(fā)酵在培養(yǎng)過程中，不斷向反應(yīng)器中流加新鮮培養(yǎng)基，同時(shí)以相同的流量從系統(tǒng)中取出培養(yǎng)液，從而維持培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)在細(xì)胞密度、產(chǎn)物濃度以及物理狀態(tài)相對平衡的培養(yǎng)方式。

優(yōu)點(diǎn):增加目的產(chǎn)物產(chǎn)量(細(xì)胞培養(yǎng)周期延長，導(dǎo)致目的產(chǎn)物積累時(shí)間延長);便于對發(fā)酵罐系統(tǒng)的檢測(系統(tǒng)進(jìn)入穩(wěn)定狀態(tài)后，細(xì)胞密度、基質(zhì)、產(chǎn)物濃度等趨于恒定)。

缺點(diǎn):裝置較復(fù)雜，容易污染雜菌。恒溫發(fā)酵罐量身定做

    如今發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于生物工程、制藥等領(lǐng)域，設(shè)計(jì)一款好的發(fā)酵罐產(chǎn)品將能更好的提高制藥質(zhì)量，滿足制藥生產(chǎn)需求。有技術(shù)人員也表示，好的發(fā)酵罐在操作時(shí)應(yīng)該是無雜菌的，能保證發(fā)酵過程不被污染。如企業(yè)在設(shè)計(jì)的過程中應(yīng)防止死角、裂縫，以避免固體物質(zhì)在這些地方蓄積，為污染菌提供避開滅菌的絕熱環(huán)境。又如發(fā)酵罐的有些部分能單獨(dú)滅菌，所用閥門易于清洗、維修、滅菌，盡量減少法蘭連接，所有焊接點(diǎn)需要切實(shí)磨光等。恒溫發(fā)酵罐量身定做