巴氏殺菌機(jī)的操作方法：

 1.接通電源，巴氏殺菌機(jī)為三相四線，其中一根雙色線為零線（請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè)，以防對(duì)設(shè)備造成損害）。

 2.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過(guò)程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。

 3.打開(kāi)巴氏殺菌機(jī)開(kāi)關(guān)，設(shè)備開(kāi)始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止，在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。

 4.溫度升到設(shè)定值后，打開(kāi)網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行，進(jìn)行殺菌。

 5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。

巴氏殺菌機(jī)的使用：安裝超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)時(shí)無(wú)須打水泥基礎(chǔ)，只用設(shè)備本身的四只支腳螺栓將滅菌機(jī)調(diào)平即可。安裝進(jìn)料泵時(shí)應(yīng)保持泵軸水平，否則使用中將引起設(shè)備的振動(dòng)而工作不穩(wěn)。在循環(huán)貯槽的放水豎管處應(yīng)與地溝相接通，以免洗滌時(shí)洗液流出腐蝕損壞車(chē)間地面使用前還要檢查安全閥、壓力表、溫度表是否正常，設(shè)備的閥門(mén)是否暢通無(wú)阻。

巴氏殺菌機(jī)的性能特點(diǎn)：

1、控制方式：采用微電腦智能化全自動(dòng)控制，控制滅菌壓力，溫度，時(shí)間；

2、巴氏殺菌機(jī)超溫自動(dòng)保護(hù)置：超過(guò)設(shè)定溫度，自動(dòng)切斷加熱電源；

3、巴氏殺菌機(jī)門(mén)安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力，門(mén)蓋無(wú)法打開(kāi)，專(zhuān)利裝置；

4、低水位報(bào)警：缺水時(shí)能自動(dòng)切斷電源，聲光報(bào)警，進(jìn)口斷水檢測(cè)裝置；

5、漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置；

6、溫度動(dòng)態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號(hào)；

7、升溫、滅菌、排汽、干燥過(guò)程自動(dòng)控制，無(wú)須人工監(jiān)管。

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司，是從事肉類(lèi)加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售于一體的企業(yè)，經(jīng)過(guò)不懈努力，瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商。

巴氏殺菌機(jī)使用方法：

1、接通電源，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行接線作業(yè)，以防對(duì)設(shè)備造成損壞）；

2、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)定溫度；設(shè)定溫度過(guò)程為：按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后再按一次SET鍵確認(rèn)；

3、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，設(shè)備開(kāi)始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止；在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作；

4、溫度升到設(shè)定值后，打開(kāi)，網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行，進(jìn)行殺菌；

5、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。

我們使用牛奶巴氏殺菌機(jī)的時(shí)候一定要注意以下事項(xiàng)，這樣可以保證我們的設(shè)備的使用的安全以及大大的提高我們的工作效率。

1、清洗時(shí)要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足。

2、長(zhǎng)時(shí)間低溫，檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死。

3、均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)冷卻水是否打開(kāi)，帶單效降膜器清洗時(shí)，檢查蒸發(fā)室。

4、清洗回路的電導(dǎo)儀長(zhǎng)時(shí)間不變化時(shí)，馬上檢查所有閥門(mén)動(dòng)作特別是手動(dòng)閥門(mén)是否打開(kāi)。

5、巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 。

6、清洗1500時(shí)，根據(jù)產(chǎn)品需要選擇清洗模式。

7、冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同

8、清洗堿電導(dǎo)率40ms，酸電導(dǎo)率20ms 。

巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介

本機(jī)采用上下兩層設(shè)計(jì)，有效節(jié)省了設(shè)備安裝空間。整機(jī)采用304不銹鋼制作；溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的“隨意性”，加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部水溫加熱采用蒸汽排管打眼跟導(dǎo)熱油均勻排管加熱模式。能有效的減小前后溫度的差距。

巴氏殺菌機(jī)由殺菌段跟冷卻段兩部分組合而成。殺菌段溫度，時(shí)間可調(diào)控，適合不同產(chǎn)品的不同工藝，隨意調(diào)節(jié)。輸送采用不銹鋼網(wǎng)帶或者鏈板式網(wǎng)帶。可自行選擇。