如今豆腐是較為普遍的豆類食品。寧夏老豆腐黃豆芽生的

    如今豆腐是較為普遍的豆類食品

    豆腐的制做原料是黃豆、黑豆、白豆、扁豆等豆類食品。你了解一般一斤黃豆能制成幾公斤豆腐嗎？ 豆腐關鍵的加工過程一是造紙，將要大豆做成豆槳；二是凝結成型，即豆槳在熱與黏合劑的相互功效下凝結成帶有很多水份的凝膠體。 寧夏嫩豆腐，銀川嫩豆腐。寧夏老豆腐，銀川老豆腐。寧夏豆腐，銀川豆腐

    一斤黃豆能制成幾公斤豆腐？

     一斤黃豆能出五斤豆腐。一斤黃豆能出五斤豆腐實際上僅僅個大概的叫法，大豆泡茶后碾成漿后，在煮的時候會放進一種鹵化物，二者結合能鎖定很多的水份，那樣一斤干黃豆能作出遙遠超過其凈重的豆腐，自然這跟做豆腐時煮豆?jié){的時間和放進鹵化物的量及在做豆腐時壓水的加工工藝都相關，嫩豆腐水分含量毫無疑問比老豆腐的的多，在同樣的干黃豆為原料下，一斤黃豆能出幾公斤豆腐是沒有回答的。

豆腐工藝的制作過程。銀川老豆腐黃豆芽生的

豆腐工藝的制作過程

5、石膏點漿：把燒好的石膏碾碎粉末狀，用冷水一碗（約0.5公斤）調(diào)成石膏漿，沖進剛從鍋內(nèi)舀出的豆槳里，用小勺輕輕地攪拌，幾分鐘后，豆槳凝固成豆腐花。

 6、制水豆腐：豆腐花凝固約15分鐘內(nèi)，用小勺輕輕地舀進已鋪好包布的木托盒（或其他器皿）里，裝滿后，用包布將豆腐花包起，蓋上板，壓10-二十分鐘，集成化水豆腐。

 7、制豆腐干：將豆腐花舀進木托盒內(nèi)，用布包好，蓋上木工板，堆上石塊，壓盡水份，即成豆腐干。一般10公斤大豆可做成25KG豆腐干。 假如自身喜愛吃豆腐，那麼何不親自動手做豆腐哦。自制豆腐必須的工具有：帶冷食作用的豆槳機或多功能料理機，網(wǎng)篩，一大塊純棉布，沙布一大塊，帶眼的篦子（要是能滲水就可以），八寸或六寸活底生日蛋糕模（這一很便捷，沒有得話可以用那類帶小圓孔的廚房洗菜盆），一口煮豆?jié){的大鐵鍋，一盆水（壓水豆腐用）。寧夏嫩豆腐，銀川嫩豆腐。寧夏老豆腐，銀川老豆腐。寧夏豆腐，銀川豆腐

北豆腐別名老豆腐，蛋白質含量比水豆腐高。寧夏老豆腐黃豆芽生的

    北豆腐別名老豆腐，蛋白質含量比水豆腐高

   寧夏嫩豆腐，銀川嫩豆腐。寧夏老豆腐，銀川老豆腐。寧夏豆腐，銀川豆腐  （一斤大豆做二斤多老豆腐，能做4斤上下水豆腐），老豆腐中有氣泡，氣泡是因為老豆腐里邊的水和蛋白分離去而流了出去，這就是為何商場一斤老豆腐要2元錢了，由于沒有水份了嘛（要是沒有氣泡，你也就得小心老總加上了食品類添加劑，不是我否認添加劑，可是大家盡量避免吃點），熱豆腐一吹風機就會呈微淡黃色，一切正常狀況，要是看豆腐橫斷面光潔是否就可以了，防止參豆腐渣或別的小麥面粉這類。

    大家都應當盡可能吃當然食品類，當日的豆腐當日吃。豆腐這類食品類不但物美價廉，并且營養(yǎng)豐富，能健脾益胃，，，毒。針對減肥瘦身的MM而言很使用哦。每日必須吃三餐，但要是將三餐中一餐的正餐換為豆腐，那麼就可以做到減肥瘦身的實際效果了，自然，假如你挑選的是中餐館或是晚飯，那實際效果就會更為顯著。