在我國，作為第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)性行業(yè)——餐飲業(yè)，中式快餐蓬勃發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面，涼皮作為中式快餐中的一員不斷改革創(chuàng)新，滿足了廣大消費者的需求。不管是炎炎夏日，還是冰寒嚴(yán)冬人們總是無法抵擋涼皮美食的帶來的you惑。

　　隨著全自動涼皮機的廣泛應(yīng)用，涼皮的產(chǎn)量已不是問題，方銳涼皮機可自動折疊，自動刷油，分離、省力、省時，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)品符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。18039113696鞏義方銳秉承誠實守信，不斷進取，不斷發(fā)展的宗旨為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食品機械：涼皮機、米線機、面皮機、搟面皮機及全套仿手工搟面皮機、牛筋面機、全自動朝鮮冷面機洗面機和面機等。涼皮機可根據(jù)用戶的需求調(diào)節(jié)生產(chǎn)出不同的涼皮，可做到厚薄可調(diào)，無需抹油，儀表控制操作，節(jié)能，比同類產(chǎn)品節(jié)能達30%以上，1——2人即可生產(chǎn)操作。

傳統(tǒng)的手工涼皮不管是洗面還是到后來做成涼皮，這中間的步驟非常之復(fù)雜，并且成本也很高。而仿手工涼皮機操作簡單，并且成本也不高，做出來的涼皮味道比手工涼皮還要好。更換不同模具可生產(chǎn)不同(粗、細(xì)、扁)適合當(dāng)?shù)乜谖兜臎銎?、米皮，真正做到一機多用。仿手工涼皮機在很大程度上面幫助人們節(jié)省了很多的成本費用，可以節(jié)省了人們很多的時間，并且節(jié)省這一部分的成本，也可以做另一種投資，這樣豈不是有了雙倍的利潤。仿手工涼皮機能很好的保持傳統(tǒng)手工原理來制作涼皮，保留了涼皮原有的味道。另外，傳統(tǒng)手工涼皮的保質(zhì)期通常都不是很長，但是使用仿手工涼皮機做出來的涼皮保質(zhì)期是傳統(tǒng)手工涼皮的三倍

涼皮北方人的主要食品，是用面粉作為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒有涼皮機生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。其實手工生產(chǎn)加工涼皮是非常的辛苦，不僅熬夜而且投資也是非常大，完全可以稱得上是費時間費勞力，如今現(xiàn)在生活水平好了，18039113696很多人都認(rèn)為生產(chǎn)涼皮不是一件困難的事情，讓人們的想法轉(zhuǎn)變?nèi)菦銎C給生產(chǎn)加工涼皮帶來了很多的方便。涼皮機相信大家都知道，在生產(chǎn)涼皮方面效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人工生產(chǎn)效率，所以也倍受消費者的喜歡。涼皮機有大型和小型之分，對于一些涼皮店鋪來說一臺小型涼皮機就足夠了。