近期受疫情影響，為了減少出門，很多人一次性從菜市場買回來一堆新鮮蔬菜，往往會發(fā)愁如何存放。很多時(shí)候由于存放方式不正確，新鮮的菜很快就會爛掉。今天在這里教給大家一些蔬菜保鮮小妙招。

蔬菜注意分類保鮮

新鮮蔬菜一旦保鮮不當(dāng)，會流失部分維生素，特別是維生素C與維生素B2。這樣一來，蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值也就蹭蹭蹭下降了。菠菜：草酸菠菜雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但其所含的草酸也不少，每100克菠菜就含有700多毫克的草酸。想要保鮮蔬菜，關(guān)鍵的是保存好蔬菜的外葉、外殼；其次，冰箱的低溫冷藏能削弱蔬菜的呼吸強(qiáng)度，對蔬菜的保鮮效果更好；并非所有蔬菜的保鮮方法都相同，學(xué)會分類保鮮才能大獲全勝哦！

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！