藍(lán)莓氣調(diào)冷庫/藍(lán)莓冷庫儲存的溫濕度　

藍(lán)莓是較為常見的一種水果，我國主要種植區(qū)域在大小興安嶺、遼東半島、長江流域等地，藍(lán)莓其營養(yǎng)價(jià)值很高，藍(lán)莓中富含一種花青素，具有活化視wang膜的功效，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。

藍(lán)莓氣調(diào)冷庫的儲存方式

藍(lán)莓氣調(diào)冷庫的溫濕度：0.5~-1℃，90%~95%，保鮮時(shí)間可達(dá)50天。

1、藍(lán)莓在入庫前需要進(jìn)行篩選，剔除爛果和病蟲害果。

2、藍(lán)莓入庫前需要在7℃以下的預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷。

3、藍(lán)莓入庫后，需要經(jīng)常觀察庫內(nèi)溫度的變化，過高過低都不行，如果溫度升高會促使藍(lán)莓果實(shí)呼吸速度加快，藍(lán)莓容易出現(xiàn)發(fā)酵變味等現(xiàn)象，冷庫內(nèi)濕度過低容易導(dǎo)致藍(lán)莓失水干癟。

絲瓜保鮮冷庫溫濕度要求

絲瓜保鮮冷庫的優(yōu)勢：

絲瓜進(jìn)行保鮮冷庫儲存，即保證了絲瓜原有的品質(zhì)以及口感，又為批發(fā)商獲得更大的盈利。

絲瓜保鮮冷庫的溫濕度要求：

絲瓜保鮮冷庫的溫度要求一般在5-8℃，相對濕度為90%-95%，當(dāng)冷庫溫度過高時(shí)，容易導(dǎo)致絲瓜出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象；冷庫溫度過低時(shí)，容易凍shang絲瓜。所以我們經(jīng)常觀察冷庫內(nèi)溫度的變化情況。

100平方冷庫造價(jià)三點(diǎn)要素：

1、冷庫容積一般按照立方米進(jìn)行計(jì)算，具體的尺寸大小需要根據(jù)客戶的現(xiàn)場場地進(jìn)行測量設(shè)計(jì)。隨著冷庫容積越大，價(jià)格也會越高，越是大型冷庫就會要求做工越細(xì)。

2、相同容積的冷庫，冷庫溫度越低造價(jià)約高，常見的冷庫溫度在0-5℃，-18~-23℃冷凍庫、-45℃超低溫冷 庫等。不同的冷庫溫度需要的冷量不同，機(jī)組設(shè)備選擇的功率大小不一樣，造價(jià)就會有很大差別。

3、冷庫設(shè)計(jì)規(guī)格，有場地和廠房的客戶，根據(jù)場地的尺寸設(shè)計(jì)冷庫的規(guī)模，或者根據(jù)客戶存放產(chǎn)品噸位來設(shè)計(jì)規(guī)格，正常規(guī)格5立方存放一噸貨物，冷庫容積越大造價(jià)則越高，反之建造規(guī)模越大每平方造價(jià)則越低。

在農(nóng)村建冷庫是否有必要

肯定的，建冷庫是一個(gè)非常有必要、有前景的項(xiàng)目。以廣西為例，廣西是全國zui大的秋冬菜生產(chǎn)基地、zui大的熱帶水果生產(chǎn)基地，種有蔬菜、水果各1700多萬畝，特別是蔬菜，秋冬蔬菜占了80%，外運(yùn)到北方市場約800多萬噸。但據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西的蔬菜水果從收購到市場上賣之前，爛掉損耗率就占了25%~30%，平均大約4個(gè)里面就有一個(gè)會爛掉，就算這一項(xiàng)，每年廣西的果農(nóng)菜農(nóng)就損失了30%左右，那么，為什么廣西的果蔬損耗率這么高？其實(shí)主要是因?yàn)閺V西的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷冷鏈系統(tǒng)都不發(fā)達(dá)，農(nóng)村冷庫很少，基本上沒有。4、選擇對人體的健康無損害，無刺激性氣味的制冷劑，萬一泄漏的制冷劑與食品接觸時(shí)，要求食品不會變色、變味，不會被污染及損傷組織。所以如果有一個(gè)可以存放果蔬的冷庫，每年可大大降低果蔬損耗率，而且還可以儲存反季節(jié)的果蔬，提高率潤額。