黔西觀音洞文化遺址同北京周口店文化、陜西西族度文化

侗族大歌

早在24萬年前，貴州就有人類棲息繁衍，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)石器時代文化遺址80余處。有關(guān)專家認(rèn)為，黔西觀音洞文化遺址同北京周口店文化、陜西西族度文化是中國舊石器時代早期三個典型代表，對研究中國舊石器時代的起源和發(fā)展具有重要的科學(xué)價值，形成了自身豐富的歷史文化。春秋以前，貴州黔東北地區(qū)屬于荊楚，其余地區(qū)泛稱南蠻。戰(zhàn)國、秦漢時期，夜郎國崛起于中國西南部，貴州成為夜郎的中心。宋代，“貴州”作為地名始見于文獻(xiàn)。明永樂十一年(公元1413年)，設(shè)置貴州布政使司，貴州正式建立行省。其區(qū)劃幾經(jīng)變動，到清朝雍正年間，基本形成現(xiàn)在的境域。

貴州這片土地上特有的自然形態(tài)和文化形成

在這片豐沃的土地上，有刀耕火種的原始生產(chǎn)方式，有圖騰崇拜、佛道巫術(shù)、祭祀樂舞的遺留；有創(chuàng)世神話，謳歌祭調(diào)、謠諺傳說一直到各類遷徙、敘事、自娛的民間歌舞藝術(shù)得以流傳的心態(tài)環(huán)境；也有從遠(yuǎn)古巖畫、古黔青銅器、寺廟雕刻、蠟染刺繡、雞卜星歷、地戲、陽戲、儺戲、花燈一直到民族服飾、民族曲藝、民族圖案及工藝品得以存在的精神氛圍……，表現(xiàn)出貴州這片土地上特有的自然形態(tài)和文化形成，顯示了在復(fù)雜歷史時期形成的文化，以其“十里不同天，一山不同族”的多元民族文化，形成了它多樣化格局和燦若云錦般的輝煌。

元明以后,貴州釀酒的優(yōu)良體統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)光大

元明以后，特別在清代三百年間，貴州釀酒的優(yōu)良體統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)光大。在清初的小說名著《鏡花緣》里，記有當(dāng)時全國的五十產(chǎn)品種名酒，其中就有貴州的苗酒和夾酒。關(guān)于苗酒，乾隆《貴州通志》說，主要產(chǎn)于都勻府各屬，為苗族、布依族人民釀造飲用，它“色紅而味醇厚”。李宗昉《黔記》說，夾酒以糧食為原料，“初用釀燒酒法，再用釀白酒法乃成”。其它如勾藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。這當(dāng)中引人注目的是仁懷“春”、“燒”，它經(jīng)過幾個世紀(jì)的醞釀，逐步發(fā)展成譽(yù)滿五洲的“”。