五香大骨頭加盟店如果是在大城市，競爭激烈，要求的口味，口感好。那么相應的價格定位，選材也要上一個檔次的。那接下來小編就來給大家講解一下。下面就是這方面的介紹

再次是對于這些產(chǎn)品的做法，所用的材料，設(shè)備，等等一系列技術(shù)相關(guān)的。

要自己多去考察，品嘗，根據(jù)自己的產(chǎn)品定位去選擇學的地方。

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飲食業(yè)的利潤還是比較高的，我的一個同事在80年代曾承單位食堂，前段日子他談起開館子來還樂得合不攏嘴，感嘆說那個時候錢太好賺了！——我恨的牙癢癢～～ 不過事過境遷，那種暴利的日子已經(jīng)一去不復返了。我沒開過你所說的熟食店，但朋友開的大館子、小地攤太多了，其中也參予過。現(xiàn)在是利潤不能太高，因為生意都已經(jīng)做穿了，根據(jù)你們那里的行情來。要用心考察市場，別人的香酥雞賣10塊，你也就10塊，高了不行，低了就沒利了。

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開店選址當你學好技術(shù)之后，接下來一步需要做的就是選址，但是要直接開店呢?還是先擺個攤位？這是需要考量的，開店風險明顯大過擺攤，投入過大，位置不好的，生意可能就不好，位置好的房租加轉(zhuǎn)讓費高，擺攤就要靈活的多，投入也小很多，但缺點也明顯，對于一些要求衛(wèi)生高的人群可能有所顧忌了。所以要綜合因素考慮，選擇適合自己的。

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