[牛骨頭火鍋的兌鍋比例]

牛頭火鍋清湯兌鍋配比:

雞精50克，味精50克,姜劌5克，小蔥段10克,紅棗5克,花椒2克,蘭溪瓶裝蘿M100克

(用豬油炒過)，西紅柿片6克，蘋果片5片，蟲草花10根。

備往:

1、一定要用不銹鋼鍋防止牛肉發(fā)黑，加熱牛骨頭時注意鍋邊底料渣糊。

2、兌好鍋底上面撒新鮮芹菜段(切7CM長)。

3、擦干凈鍋邊，將鹵好的肉擺放在上面。

[牛骨頭麻辣紅湯鍋兌鍋配比]

打底食材:

可用白蘿卜、干豆角、短、干筍等,根據(jù)地方口味調整。

1、 (大鍋)牛骨3斤、牛骨原湯4斤,底料350克，火鍋油1200克,雞精100克， 味精60克,米酒1湯豹，冰糖2粒。

2、(中鍋)牛骨2.5斤、牛骨原湯3.5斤，底料300克，紅油2斤,雞精60克,味精50克，米酒50克，冰糖2粒。

骨來香加盟條件

你我同心，天天進金，所以一個好的合作伙伴很重要，若和本公司合作需具備以下基本條件，以便權衡

1.具有良好的社會品德,無不良嗜好。

2具有合法資格的法人，若合法經(jīng)營。必須其中有一個為大股東， 并且具有領導能力。

3.熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經(jīng)濟基礎， 不能想到今天種子明天結果的急迫賺錢成功的心態(tài)。

4必須具備服從總部機構管理、積極配合總部的市場運作及監(jiān)督。

產(chǎn)品優(yōu)勢

A:鹵味牛肉:鮮香入味、過齒留香、四季皆宜。

B:適應人群廣泛:老人、小孩、孕婦皆可食之。

C:統(tǒng)-采購，統(tǒng)-配送，去掉中間環(huán)節(jié)，讓采購成本更低，產(chǎn)品質量更穩(wěn)定。