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6、做好全部的小餛飩放至冰箱冷凍我是晚上包的,邊看電視邊包餛飩,因為包法簡單,所以完全不耽誤看電視?。?!哈哈,包好的餛飩裝了滿滿2個餃子盒,女兒上學的早餐,兒子下午餓了……嗯,當媽媽真不容易,不過,還好我會省事兒,耶?。】上Ч饩€不是很好,拍照有些暗了小餛飩包好煮上就可以吃了,吃的方法豆媽之前有寫過,記得要在碗里放上紫菜、蝦皮和小蔥花喲,加少量生抽,出來的效果比用高湯的還好吃呢~~7、言歸正傳,今天咱們說的是生煎平底鍋倒點兒油,放入小餛飩,開中火煎至底部金黃 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
10當?shù)酌婕逯两瘘S時,放入小蔥末。11直接端上桌了。12可以開吃了溫馨小提示:1.生煎小包分發(fā)面和半發(fā)面兩種,發(fā)面的面皮喧軟些,但費時間;而半發(fā)面只需在旁邊餳上二十分,就可以放入鍋中煎制;2.包制的方法,左手托著,右手擰著邊向一個方向折疊, 后收攏;3.煎小包時,同時放入水和油,加蓋,先大火,水蒸汽使得包子成熟;待聽到里面只剩油煎的聲音時,轉(zhuǎn)為小火,揭開蓋,慢慢煎,直至底面金黃, 后撒些小蔥末。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
第六步:發(fā)酵做好的生煎包用保鮮膜蓋住,發(fā)酵5分鐘,發(fā)酵至生煎包微微鼓起即可。第七步:調(diào)水在少量的面粉放在碗中,加入少量涼開水,邊加邊攪成面糊,直至面疙瘩,再加入一些涼開水,調(diào)成稀的面粉水。第八步:煎制將電餅鐺預(yù)熱3分鐘,微燙即可,不用加油,把生煎包的褶皺面朝下放入平底鍋,均勻的淋上面粉水,直至鋪滿整個鍋底。第九步:出鍋蓋上鍋蓋燜5分鐘,直至面粉水被生煎包全部收干,開蓋均勻的撒上去皮的白芝麻和黑芝麻,淋少許植物油,按壓后快速回彈就說明熟了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制