飯店明檔設備按需定制使用方法

   1、檢查電源安裝是否正常，必須保證供電電壓與爐具使用電壓符合。

   2、插上插頭，接通電源，綠色指示燈亮，此時電流已供到本爐。順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度刻度值對準刻度位置，此時黃色指示燈亮，，表示電熱管已經(jīng)工作，扒板開始升溫。

   3、當扒板升至設定的溫度時，溫控器能夠自動切斷電源，同時黃色指示燈息，綠色指示燈亮，電熱管停止工作。3、扒板采用鍍絡技術(shù)，避免生銹的發(fā)生，即使長時間使用依然光亮如新。當扒板溫略有下降，溫控器能夠自動接通電源，黃色指示燈亮，綠色指示燈息，電熱管又恢復工作，扒板溫度上升。如此反復循環(huán)，以保證扒板溫度在設定的溫度范圍內(nèi)恒溫。

   4、在使用時要及時清理油盒中的油，以防溢出。

   5、如在使用過程中，出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。

    金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設計、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、銷售服務于一體的專業(yè)生產(chǎn)電熱單頭大鍋灶、電熱雙頭大鍋灶、飯店明檔設備按需定制、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業(yè)。

鐵板燒，你愛嗎？

   鐵板燒是很多人的愛，近網(wǎng)上有傳聞鐵板燒致ai，說的人心徨徨，那么鐵板燒真的致ai嗎?為什么又有人相信它有致ai的效果呢?今天小編就帶大家一起來走進鐵板燒的世界，看看鐵板燒的做法與材料分別是什么?吃鐵板燒時有什么注意事項?

   你肯定與朋友一起吃過鐵板燒，尤其是把肉放到鐵板燒時那散發(fā)出的香味，真是那個美味，但這種美味如果告訴你它致ai，你還敢吃嗎?

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飯店明檔設備按需定制錯位競爭，充分利用自身優(yōu)勢做大市場

   結(jié)合自身優(yōu)勢，在鐵板燒品類中融入屬于自己的特色元素，錯位競爭，同行互補，共同壯大鐵板燒品類。

   在如今信息化時代的大環(huán)境之下，餐飲供應鏈也在互聯(lián)網(wǎng)的影響下衍生了多種模式：冷鏈物流、集采集送、第三方廚房。利用互聯(lián)網(wǎng)科技，完整掌握食材消耗情況，合理制定采購計劃，保證食材供應的同時避免食材浪費，節(jié)約成本。

  飯店明檔設備按需定制整個板面分為四個溫區(qū)，不同的食材需要不同的溫區(qū)進行加工。比如牛排就需要在高溫區(qū)，利用高溫迅速凝固蛋白質(zhì)，鎖住牛排水分；而大家喜歡的鵝肝，只能在中溫區(qū)慢慢煎燒，這樣才能有效的保持水分不快速流失，保持鵝肝特有的口感。