我國(guó)扁桃是1300多年前從古波斯引入的,，在我國(guó)100多個(gè)栽培品種中，南疆就有90多個(gè)[7四川、河南、河北分布著少量扁桃，而國(guó)內(nèi)其它地方如陜西、甘肅、山東等地也進(jìn)行了引種栽培8。在炎炎夏日來(lái)臨之際,將每天一把清爽解膩的扁桃仁粉加入你的避暑套餐,一下就充滿(mǎn)活力。近年來(lái)，我國(guó)在扁桃的栽培方面與發(fā)達(dá)國(guó)家雖然有一-定的差距，但是扁桃很快就會(huì)成為南疆喀什地區(qū)的重要?jiǎng)?chuàng)匯產(chǎn)品，其發(fā)展前景樂(lè)觀(guān)，市場(chǎng)前景廣闊。

　　扁桃果小而扁圓，主要食用其果仁部分。扁桃具有很好的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，是難得的滋補(bǔ)食品，有“圣果”之稱(chēng)，更是食品加工業(yè)的重要原料!

　　扁桃中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量在20%以上,粗脂肪含量可以達(dá)到60%以上，所含的必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%,總量高于雞蛋和核桃。此外，扁桃仁中還含有豐富的VA、Ve1、 VB2、 VE、杏仁素酶、消化酶、多種礦物質(zhì)元素和微量元素，扁桃仁中核黃素和生育酚含量高于核桃和花生。我們選取精密,并且適合食品加工的一起進(jìn)行磨粉,得到十分精細(xì)的,品質(zhì)優(yōu)良的扁桃仁粉。扁桃中含有18種必需氨基酸，其含量高于核桃仁。

扁桃仁粉果脯沙拉怎么做

今天千味扁桃仁粉小編帶給大家的扁桃仁粉果脯沙拉,香甜爽口而且簡(jiǎn)單易學(xué),酸酸甜甜久吃不膩,簡(jiǎn)直是夏日消暑的不可缺少的甜品!

準(zhǔn)備食材:扁桃仁粉:半杯玉米淀粉:上半杯無(wú)麩質(zhì)燕麥:1杯蜂蜜:半杯椰子油:半勺鹽:適量黑莓,藍(lán)莓干和草莓青檸汁:1杯具體做法如下:

首先將材料簡(jiǎn)單處理,草莓切小塊.

再把果干倒入烤盤(pán),撒上玉米淀粉和青檸汁,混合均勻備用.

然后將扁桃仁粉加入燕麥、玉米淀粉、蜂蜜、椰子油、鹽,攪拌均勻.

后放入預(yù)熱180℃的烤箱,烤35-40分鐘,直到漿果冒泡整體呈金黃色后取出.

冷卻至室溫,再用保鮮膜密封冷藏3天就可以啦.

扁桃仁粉與杏仁粉的不同作用

不是.扁桃仁粉、杏仁粉是兩種完全不同的產(chǎn)品.據(jù)醫(yī)學(xué)人士介紹,美國(guó)大杏仁粉和杏仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相近,長(zhǎng)期堅(jiān)持食用均有助于血管的健康.但美國(guó)大杏仁更多是作為食物應(yīng)用,在中醫(yī)中不作藥用.

杏仁粉,英文名稱(chēng)Apricot;扁桃仁粉,英文名稱(chēng)Almond.杏核和扁桃核在外觀(guān)上有較大區(qū)別,憑肉眼即可很容易地區(qū)分.杏核表面光滑,邊緣有溝紋,外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì).而扁桃核有明顯的蜂巢狀孔紋,呈長(zhǎng)圓錐形,其仁皮為黃色,粒形較大.除了外觀(guān)上的差別,杏仁粉和扁桃仁粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理功能也不同.

桃仁粉可以做桃仁餅干哦,而且口感很好哦!

桃仁粉可以做桃仁餅干哦，而且口感很好哦?。?烤制過(guò)核桃仁蛋糕后，桃仁經(jīng)過(guò)烤箱烤焙后的那種酥香的口感讓人難以忘記?？颈汉蟮暮颂胰时壬?、入菜的、入粥的都要好吃?？梢砸罁?jù)個(gè)人偏愛(ài)，桃仁可以換成其他堅(jiān)果、蜜餞。長(zhǎng)方體的大小根據(jù)自己喜歡餅干塊兒的大小而定。國(guó)外早在上個(gè)世紀(jì)七八十年代就開(kāi)始對(duì)扁桃的栽培和營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行研究,國(guó)內(nèi)研究始于二十世紀(jì)九十年代?？颈簻囟燃皶r(shí)間要具體情況具體分析，靈活掌握。桃仁餅干味道香甜、口干酥脆，無(wú)論是給孩子作為零嘴還是招待親朋好友，都是非常合適的，而且桃仁的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富呢！