自助餐這種餐飲模式大家并不陌生，只需交完錢，就能大快朵頤一頓，這種自助的模式得到很多人的喜愛的同時(shí)，也存在很多問題：

1、浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重：消費(fèi)者盲目選擇食物，消費(fèi)者會(huì)多吃多拿，遠(yuǎn)超身體攝入需求，食材浪費(fèi)嚴(yán)重。

2、消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者“斗智斗勇”：消費(fèi)者都希望多吃一些才劃算，經(jīng)營(yíng)者希望少選擇食物才有合理的利潤(rùn)，存在矛盾。

3、消費(fèi)者不平等：花同樣的錢，早來的人食物新鮮，品種多。后來的人幾乎都是殘羹冷炙，失去了公平性。

4、營(yíng)養(yǎng)膳食不均衡：沒有菜品營(yíng)養(yǎng)成分的概念，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。

智慧飯?zhí)庙?xiàng)目意義：

智慧飯?zhí)孟到y(tǒng)對(duì)飯?zhí)脤?shí)施智能化管理，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)結(jié)算、自助充值、易付快取等功能，節(jié)省餐廳人工，降低運(yùn)營(yíng)成本，打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，智慧飯?zhí)孟到y(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、省人工、少浪費(fèi)等優(yōu)勢(shì)。

科拜斯智慧食堂方案優(yōu)勢(shì)：

杜絕結(jié)算差錯(cuò)，加強(qiáng)食堂管理辦法。

縮短排隊(duì)時(shí)間，提高餐廳服務(wù)效率。

自動(dòng)結(jié)算，節(jié)省人工，減少運(yùn)營(yíng)成本。

減少浪費(fèi)，經(jīng)意生產(chǎn)，減低材料成本。

提升師生的就餐滿意度。

人臉識(shí)別結(jié)算系統(tǒng)：選餐臺(tái)旁邊設(shè)有人臉識(shí)別屏幕，就餐者第-次取餐人臉綁定，無需專門托盤區(qū)。在線讀取人員信息，人臉秒識(shí)別綁定托盤，實(shí)現(xiàn)無感支付。異常結(jié)算訂單，實(shí)時(shí)抓拍逃單人員。

智慧餐盤：選餐臺(tái)前裝有讀寫器，用于檢測(cè)放置在區(qū)域內(nèi)的托盤，讀取取餐賬單和就餐者人員信息。

稱重計(jì)量：通過打菜前后的重量變化，計(jì)算取餐重量，精準(zhǔn)到克，根據(jù)菜品單價(jià)，實(shí)現(xiàn)智能稱重計(jì)量。

營(yíng)養(yǎng)分析：根據(jù)就餐明細(xì)，將營(yíng)養(yǎng)報(bào)告推送至就餐者，計(jì)算營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入以及個(gè)性化健康膳食提醒。