在當(dāng)下這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，人們對(duì)小吃的需求越來(lái)越大，隨著這種必然需求的不斷增加，使得小吃烘焙行業(yè)蓬勃發(fā)展。在琳瑯滿目的小吃市場(chǎng)上，消費(fèi)者對(duì)小吃的要求也不斷增加，由開(kāi)始只對(duì)味道的單一滿足，發(fā)展到開(kāi)始注重造型的精美制作，由對(duì)品牌的盲目認(rèn)知逐漸發(fā)展到對(duì)制作健康的細(xì)心追求。由上等面粉精制而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。

一個(gè)西安小吃品牌，想要得到消費(fèi)者的關(guān)注，首先就應(yīng)該讓消費(fèi)者放心。趙老廚總部擁有強(qiáng)大的師資力量，為合作商全力傳授小吃及多種鮮飲制作技巧，其產(chǎn)品從選材到制作都精益求精，致力為消費(fèi)者提供健康美味的食品，備受消費(fèi)者的信賴(lài)!

現(xiàn)在的食品安全的問(wèn)題是大家為關(guān)注的一個(gè)話題，在這樣一個(gè)沉重的背景下，趙老廚西安小吃是怎么做的呢?在食品安全信用搖搖欲墜的當(dāng)下，選擇更加健康有益的食材，用更加健康的焙烤方法，為顧客提供真正放心的健康甜點(diǎn)，成了趙老廚小吃更加堅(jiān)定的目標(biāo)。

揪面片加盟投資----趙家臘汁肉店打造舌尖上的絕味，結(jié)合勁道爽滑的面條和絕倫鮮美的醬料，在面食界擁有極高的度和美譽(yù)度。憑借面粉工藝、調(diào)制的醬汁湯料、具有文化底蘊(yùn)的配套設(shè)計(jì)，趙家臘汁肉店傳承經(jīng)典。

揪面片加盟投資----趙家臘汁肉店在產(chǎn)品上不斷推陳出新，經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試，反復(fù)鉆研，將新品種投入市場(chǎng)，具有更強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。趙家臘汁肉店立足傳統(tǒng)元素，積極探索面館新概念的發(fā)展思路， 小面館帶動(dòng)大效益。趙家臘汁肉店不斷學(xué)習(xí)新的經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造出微小餐飲的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、操作標(biāo)準(zhǔn)化體系等標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)體系。揪面片加盟投資----趙家臘汁肉店打造舌尖上的絕味，結(jié)合勁道爽滑的面條和絕倫鮮美的醬料，在面食界擁有極高的知名度和美譽(yù)度。

陜西就是一個(gè)面食王國(guó)，老陜們愛(ài)的食物就是面，面食的種類(lèi)那更是多的數(shù)不過(guò)來(lái)，并且不同地方的面還各有特色，重要的是每一道都是令你垂涎欲滴的美味!趙家臘汁肉堅(jiān)持自己的經(jīng)營(yíng)理念，幫助眾多加盟商朝著自己的夢(mèng)想前進(jìn)。蜀湘情緣精心挑選了九大經(jīng)典陜西面食:Biángbiáng面，臊子面，油潑面，菠菜面，戶縣軟面，蘸水面，麥面饸饹，擺湯面，禮泉烙面，趙家臘汁肉目前有10000多家加盟店，所有的面食有特色，不管您是學(xué)習(xí)還是創(chuàng)業(yè)都是不錯(cuò)的選擇。

陜西小吃品種多樣，口味豐富是大家眾所周知的了。小吃中尤以面食很有特色。面食文化在陜西可謂被發(fā)揮到了極限，其中陜西關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)特色面食岐山臊子面算是陜西面食中的精粹了。

      歧山是一個(gè)縣，位于西安以西、寶雞以東60多公里，這里是西周的發(fā)祥地，人杰地靈，土地肥沃，是陜西盛產(chǎn)小麥的大縣。岐山人愛(ài)吃面條，用自己的小麥做出了享譽(yù)西北乃至全國(guó)的臊子面。

      岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而出名。吃口柔韌滑爽，自古有九字令：韌柔光，酸辣汪，煎稀香。韌柔光是指面條之質(zhì)，酸辣汪是指調(diào)料之質(zhì)，煎稀香是指湯水之質(zhì)。它的特點(diǎn)是：面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，面湯油光紅潤(rùn)，味鮮香渾厚而不膩。湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。此面要求寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。比如大學(xué)畢業(yè)生、家庭主婦、企業(yè)白領(lǐng)等，往往因?yàn)槊粶?zhǔn)市場(chǎng)脈搏，把握不好消費(fèi)者的心理而遭遇挫折。所謂煎、汪即面條要熱的燙嘴、油要多，這些便是臊子面的特色。