鈣果茶葉

茶葉是中國(guó)人經(jīng)常要用到的一種東西，有一些人每天都會(huì)泡上一杯。泡茶已經(jīng)成為很多人生活中的一個(gè)重要的組成部分了，在全國(guó)的大街小巷，有著各種各樣的茶館，從古代到現(xiàn)在一直都有。

可以說(shuō)喝茶已經(jīng)成為我的一種文化了，各種各樣的茶葉，還有各種泡茶的方法，以及泡茶用的水的講究，都是值得去推敲和研究的。今天咱們來(lái)說(shuō)一種果樹(shù)，它的果實(shí)可藥食兩用，卻不知葉子可制高鈣茶葉，市場(chǎng)上少有。

鈣果茶

鈣果的嫩葉和成熟葉均可制作茶葉，是北方少有的可用來(lái)制茶的樹(shù)種之一。嫩葉可制作綠茶，成熟葉可制作發(fā)酵茶，葉片中富含鈣、鉀、鐵、硒等元素，并含有茶多酚、黃酮類等有機(jī)化合物，可清除人體中的自由基，可。鈣果葉中含有豐富的γ-氨基丁酸。其提取的結(jié)晶品為白色或近白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)203℃（分解）。極易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇、和苯。

鈣果的價(jià)值

歐李除了可以補(bǔ)鈣外，還具有較高的藥用價(jià)值，仁、根皆可入藥，其仁市場(chǎng)上每千克售價(jià)近百元。歐李植株矮小，可美化環(huán)境，亮化市容，春天觀花，夏天賞樹(shù)，秋季品果。在有條件的情況下，還可搞成盆栽果樹(shù)，是宴桌上的一大亮點(diǎn)，同桌就餐品果。

由于有9∶1的根冠比(一般樹(shù)種僅為3∶1)，還可固土保水。歐李，株高0.5～1米，單株形成樹(shù)叢占地0.2～0.5平方米，開(kāi)白花或粉花，花繁似錦，極為美觀，果，形似櫻桃，味似李子，酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特，單果重8～15克，果紅色、黃色或紫紅色，歐李花期在4月底5月初，果實(shí)8月底～10月初成熟。

歐李適應(yīng)性很強(qiáng)，抗旱抗寒，在年降水400毫米的干旱地區(qū)可正常開(kāi)花結(jié)果，特別適于春旱秋雨的地區(qū)種植。在冬季氣溫達(dá)-35℃的地區(qū)可正常自然越冬。歐李栽后當(dāng)年即可開(kāi)花結(jié)果，每666.7平方米產(chǎn)果100～150千克。第3年可達(dá)1500～2000千克。

鈣果別名：歐李，其蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量頗高，是一種不可多得的補(bǔ)鈣水果，在我國(guó)古代早已有大量種植與售賣(mài).

鈣果除可以食用外，由于其外表通紅鮮艷，其花卉還是一種常見(jiàn)觀賞植物，用于制作小灌木造景、盆栽都十分漂亮,鈣果苗雖植株小，但結(jié)果多，盛果期常有壓彎枝頭之勢(shì)，外觀上白花、紅果加綠葉的組合美不勝收.

除此之外鈣果還可以用于加工果酒、果汁、蜜餞等飲品，其貯存期較久，果實(shí)的可食率在90%以上，每年的8之9月開(kāi)始大量成熟，單顆果重約10g左右 ，較盛產(chǎn)，其畝種植在500株以上，而且種植的當(dāng)年便可開(kāi)花結(jié)果，掛果多，但是鈣果的售價(jià)并不便宜，目前市場(chǎng)均價(jià)在30元一斤左右，比起普通水果來(lái)說(shuō)還是要貴不少，大部分人對(duì)于鈣果還是完全陌生的，也很少有人愿意買(mǎi)來(lái)吃。