切片機(jī)

從我國(guó)切片機(jī)的發(fā)展來(lái)看，切片機(jī)技術(shù)始于20世紀(jì)70年代，當(dāng)時(shí)人們主要應(yīng)用于中藥等領(lǐng)域。近年來(lái)，我國(guó)中藥等各個(gè)行業(yè)不斷發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，對(duì)于相關(guān)加工設(shè)備的需求也不斷提高，給切片機(jī)市場(chǎng)帶來(lái)很大的利潤(rùn)空間，導(dǎo)致眾多切片機(jī)廠家紛紛搶奪市場(chǎng)藍(lán)海。

目前，我國(guó)切片機(jī)已經(jīng)可以運(yùn)用到更多的領(lǐng)域，并且研發(fā)技術(shù)也獲得較大的進(jìn)步，這種從單一到多元化的模式以及多年來(lái)獲得的成績(jī)都是值得肯定的。

多功能切菜機(jī)

切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動(dòng)倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長(zhǎng)度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

食品怎么切片

食品業(yè)用的切片機(jī)有：紅棗切片；山楂切片等常用的切片機(jī)種類而食品切片機(jī)適合切無(wú)骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械?！〔惋嫎I(yè)用的切片機(jī)有：牛羊肉切片等這些在市場(chǎng)上面常見到的一些食品切片機(jī)。