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流淌在舌尖上的襄陽

“一江碧水穿城過，十里青山半入城”，一聯(lián)即把襄陽描述的如此準確且富有詩意，也難怪襄陽會被詩人們反復(fù)吟誦。

（1）古人比我們有想像力?！俺綑M地出，漢水接天回”；“江流天地外，山色有無中”。

（2）古人比我們悠閑享受。“垂釣坐磐石，水清心亦閑”，“開軒面場圃，把酒話桑麻”。

（3）古人也比我們會喝酒。“襄陽好風(fēng)日，留醉與山翁”；“山公欲上高，笑殺襄陽兒”。

古時碼頭很熱鬧?！伴L堤繚繞水徘徊，酒舍旗亭次第開。日晚出簾招估客，軻峨大艑落帆來?！蹦菚r碼頭該是酒旗客帆如林，船夫沽客似鯽，一定少不了大碗篩酒。

這“篩酒”可是黃酒的專有術(shù)語。發(fā)酵酒釀好之后，酒液和酒糟混在一起。在飲酒的時候，必須用“篩子”過濾酒糟。所以說，詩人們那點豪情詩意，少不得襄陽黃酒的功勞。

古老的襄陽黃酒，孕育了這座城市的人文氣質(zhì)。從古自今，它一脈相承，不曾改變。襄陽人家家戶戶都會釀，都愛喝。它已經(jīng)融入了襄陽人的血脈，是流淌在舌尖上的襄陽。

可以這樣說，你端起一碗襄陽黃酒，讓酒液在舌尖淌過，你所感受到的美妙滋味，和“孟浩然們”感受到的沒有二致。

真可謂“古今共一壺”啊。

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    襄婆婆推出花之清釀系列，以四時風(fēng)物入酒之釀造，自帶一份詩性，讓人未飲先如醉。

青梅、玫瑰、桂花、黑米，都是入酒的好選擇，青梅的清爽、玫瑰的馥郁、桂花的幽香、黑米的醇厚，與糯米酒的甜香交疊在一起，初聞有花香果香入鼻，輕酌則有甜香入喉，感覺如有清風(fēng)拂來，余韻則如幽幽而去。每天喝黃酒

    美好的酒需要精心的釀造。精選珍珠糯米，經(jīng)過雙重溫控發(fā)酵，二次殺菌，雙重過濾，以青梅汁、玫瑰和桂花、黑米酒與珍珠糯米釀造的黃酒調(diào)和，既保持了黃酒的本香，又增添了宜人的香氣，使一瓶酒變得如此趣意盎然。每天喝黃酒

寒冷的夜晚，斟一杯金黃透亮的襄婆婆清釀，小酌慢飲，甜和香在口腔中彌漫開來，溫和愜意的回甘讓人心醉沉迷。

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一般襄婆婆黃酒燙熱喝較常見。原因是襄婆婆黃酒中還含有極微量的醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響。

為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將襄婆婆黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使對醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機物，在襄婆婆黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，襄婆婆黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。而襄婆婆黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅襄婆婆黃酒含鋅0。每天喝黃酒

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    婆婆說，黃酒始終給閑散恬淡、漫不經(jīng)心的日子帶來一抹亮色。襄婆婆，始終致力于恢復(fù)襄陽黃酒應(yīng)有的品質(zhì)，讓甜香溫軟的黃酒，滋潤我們的生活，讓我們回歸襄陽人原本的生活方式。

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