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【黃桃糖水】食材準備:黃桃兩個冰糖60克鹽3克做法:1、黃桃一定用硬桃,洗凈后去皮,切成均勻的黃桃塊。2-3個黃桃,就加入3克鹽,適量清水,浸泡5分鐘。2、浸泡之后把水過濾掉,放入湯鍋里,加入適量清水和冰糖,清水別太多。3、煮沸后保持中火再煮12分鐘,也可以這樣計算:冷水開火煮15分鐘。這個時間是經驗之談,可以讓黃桃的口感軟硬適宜。4、煮啊煮,就等時間到。5、關火后把黃桃晾涼,做的多就準備幾個干凈無水的密封罐,等晾到溫熱后冷藏保存。這樣的小碗,2個黃桃做了3碗,一次吃完。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
黃桃上的毛很多,洗凈
黃桃用削皮刀刮去外皮,我左撇子,市場上的刀,我用著都有點別扭,要是能有些適合左撇子使用的刀具就好了。
為了好看,像超市里賣的罐頭,可以用勺挖成塊,這種比較恪手,用刀切塊更快捷省力。黃桃塊在淡鹽水里泡3分鐘。
砂鍋內入桃子塊、涼白開或礦泉水,我用的礦泉水,水面抹過桃子即可,加冰糖適量,大火煮開,煮開我用了8分鐘。煮開后轉小火煮18分鐘左右。關火。
果肉、湯汁入罐頭瓶,涼后放入冰箱,隨吃隨拿。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
1、先是把黃金桃上的桃毛洗干凈,用削皮刀把皮削掉(zui好不要有一點殘留),切成小塊兒。
小時候吃的黃金桃真的好甜,只是因為黃金桃等到外面黃了我的時候里面已經熟透了,從樹上摘下來基本快軟了,不好運輸,之前的品種幾乎都已經被淘汰了?,F(xiàn)在買的黃金桃會比以前的差點味道。
2、放入冷水、加上冰糖(喜歡甜可以多放點)開始煮。就和熬冰糖雪梨羹差不多的步驟。
煮好后放涼盛在碗里吃更有味道。炎炎夏日,尤其是運動回來,一碗黃頭水尤其解饞~還有小時候的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制