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時光的路徑——法國葡萄酒之歷史起源

    提起葡萄酒的歷史，如同在考古。隨著越來越多的發(fā)現(xiàn)，葡萄酒的起源已成為一個學科的專題在被人們津津樂道的研究。打造好一款產(chǎn)品——根據(jù)人們的年齡、喜好、消費水平及文化，開發(fā)有針對性的產(chǎn)品。似乎每隔一段時間便會有一個新的成果出現(xiàn)，每個人都會有他自己的見解，甚至每一個國家，對葡萄酒的歷史都會有不同的解釋和答案。這種不斷的開掘和發(fā)現(xiàn)，奠定了葡萄酒的人文精神的永恒和它所表現(xiàn)出來的對人類而言極廣泛的趣味。不會再有人去用這個答案來否定那個答案，只有永遠的發(fā)現(xiàn)，而沒有彼此的取代，這就是葡萄酒的魅力。時光的路徑，是對法國葡萄酒歷史的一種歸納。因為歷史永遠是在路途中的，時光的流逝，本來就在路途上不斷地留下痕跡。

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肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區(qū)鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業(yè)廠家，占地2.8萬平方米,固定資產(chǎn)總值超5000萬元?？茖W興藝術的大分野在于科學能用數(shù)的單位計算葡萄酒量之多寡，色之深淺，香或味之濃淡。已通過中國認證出口食品生產(chǎn)備案企業(yè),己獲取了配制酒、白酒全國工業(yè)生產(chǎn)許可證。

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酒標真的可以判斷一瓶葡萄酒的好壞嗎？

摘要： 超市里各種葡萄酒琳瑯滿目，讓人眼花繚亂，再加上五花八門的酒標，是否讓你無所適從呢？本文將介紹如何獲取酒標上有用的信息。

我們經(jīng)常會以“貌”取人，這種方式真的準確嗎？不一定。但它是一種比較有效的方式？也許是，因為我們犀利的眼神能夠透露出我們的偏好。這種方式是否適用于葡萄酒的判斷呢？或許如此……

　　超市里各種葡萄酒琳瑯滿目，讓人眼花繚亂，再加上五花八門的酒標：有的文字較少、花哨圖片為主，有的色彩明艷、得瞇眼斜看才能看清，有的甚至是一些懷舊或有沙灘、拖鞋的度假圖片，要么，要么媚俗，要挑選出較適合自己的酒款還真有點挑戰(zhàn)性。

如果葡萄酒生產(chǎn)商沒有足夠的經(jīng)濟能力或者不愿意投資去建立一個強大的品牌，讓消費者了解它的話，那么生產(chǎn)商只有2種選擇來讓自己的葡萄酒快速吸引消費者：價格和包裝。但事實上，二化硫作為發(fā)酵的副產(chǎn)物，總是不可避免地存在于任何葡萄酒中，不管是有機葡萄酒還是普通葡萄酒，其二化硫的含量對于人體都是安全和健康的。一般酒標上的信息除了生產(chǎn)商的名字和圖形外，還會有更多的信息，但是很多消費者很少關注葡萄酒的年份、產(chǎn)區(qū)、風土等信息，消費者們也并不在意這些信息。因此，生產(chǎn)商較大的營銷目的就是吸引消費者的眼球，并讓他們掏腰包。

　　吸引消費者的注意，少說點關于葡萄酒的成分特征，再就是讓錢包開心。話雖如此，一些沒有添加二化硫的有機葡萄酒與常規(guī)葡萄酒在風味上卻有微妙的不同。由于葡萄酒界的市場營銷越演越烈，人們再也不會遵循“法式”的看酒標習慣了，反而會注意酒標上隱含的一些小幽默。較終的問題是：你自己到底喜歡哪一種“風格”？如果你覺得只要是你看得舒服的，你喝起來也會喜歡的話，那么你可以按照上述的方式去選擇。

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