真空拌餡機(jī)

雙絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要真空拌餡機(jī)噪音低、工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活簡單。真空拌餡機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉在滾桶內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到an摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的..電動拌餡機(jī)，雙軸攪拌機(jī)，加工肉類，蔬菜類很好用機(jī)器。適用物料：水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等，飯店、餐廳、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等華明拌餡機(jī)結(jié)構(gòu)合理，與肉接觸部分及外包裝部分全部采用不銹鋼制造，便于清洗。采用氣動控制開啟和關(guān)閉箱蓋，出料蓋，方便省力。攪拌轉(zhuǎn)向可隨時調(diào)換，并滿足工藝要求。

真空拌餡機(jī)是諸城華明機(jī)械參照同類產(chǎn)品，并結(jié)合肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的。該機(jī)能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好，是同類產(chǎn)品中的首要選擇設(shè)備。

整機(jī)采用不銹鋼材料制作，堅固耐用、易于清洗?？稍O(shè)定真空度，真空效果好，可使物料在真空狀態(tài)下攪拌。

采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈，攪拌均勻。

采用可編程控制器和觸摸屏控制，設(shè)定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序。

是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的首首要選擇設(shè)備。

諸城華明機(jī)械拌餡機(jī)性能簡介：

□ 拌餡機(jī)是我廠針對速凍行業(yè)加工工藝要求和用戶要求而研制開發(fā)的一種適合水餃加工的 產(chǎn)品。

□ 本機(jī)有雙軸橢圓比螺旋布置的扇形漿葉和板式螺旋型槳葉兩種，對物料進(jìn)行徑向攪拌，同時完成軸向回流，使物料以得充分混        合均勻，達(dá)到理想的混合效果。

□ 本機(jī)獨特的絞龍方式，使水餃餡在攪拌充分的情況下能更好的保持肉菜的顆粒效果。

□ 采用鏈條傳動，既保證了傳動比，雙減少了振動和噪音，提高了機(jī)械運(yùn)行的穩(wěn)定性；主動軸 和被動軸采用雙軸承固裝，提高了主    軸的承載能力和疲勞強(qiáng)度。

□ 此機(jī)外型美觀、協(xié)調(diào)、結(jié)構(gòu)合理、性能穩(wěn)定可靠，操作簡單方便，易于清洗。

□ 整機(jī)采用不銹鋼材料制造，十分適應(yīng)于中小水餃加工企業(yè)，多品種小批量的要求。

□ 此機(jī)根據(jù)工藝要求配備不同形式的料箱上蓋。

真空拌餡機(jī)，為不銹鋼材質(zhì)制作，耐用耐腐蝕，好清理，為烤腸，臺腸，紅腸，火腿，包子，水餃餡類攪拌的必須用品。 工作原理：在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。2、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，經(jīng)久耐用，易于清洗，采用傾斜式出料，易于取料、安全可靠。