冷藏庫速凍庫溫度要求與用途說明

1、冷藏庫：溫度一般為0-5度。主要用于肉類、乳品、雞蛋、新鮮水果和蔬菜。它使食物在低溫下的溫度不超過0度或更低，在這種情況下，食物可以保持新鮮。

2、冰箱：溫度通常為-10-20℃，主要用于食品冷藏。不時有些食物放入冰箱，同時也時不時和取出的冷藏冷凍食品的食物，另一部分是沒有具體的時間要求，以及貯存溫度保持在-15-18范圍。

3、速凍庫：庫溫度一般低于-30度，主要用于冷凍食品，如速凍水餃、冷凍蔬菜。

壓縮機冷量過大 庫房負荷減小后，未實時淘汰壓縮機的能量。冷庫的壓縮機是憑據(jù)制冷系統(tǒng)負荷匹配的，而果蔬冷庫的負荷是發(fā)生在貨物入庫階段，其它大多數(shù)時間，壓縮機的負荷不足50%。當入庫竣事溫度降至相宜貯藏溫度以后，系統(tǒng)負荷大大淘汰，如仍開啟較大的機械，這樣便形成了大馬拉小車，溫差增大，耗電量增大。應憑據(jù)庫房負荷的轉變淘汰壓縮機開啟臺數(shù)或用能量調治裝置淘汰事情缸數(shù)。

組合式冷庫的庫體：

一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質聚氨酯泡沫塑料或高密度聚做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。小型組合式冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質量好、。小型組合式冷庫選配先進的制冷機組，庫容量與制冷設備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動化操作，運作安全可靠。 小型組合式冷庫適用廣泛，冷庫庫溫范圍5℃--23℃，特殊組合式冷庫可達-30℃以下，可滿足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。

機械冷庫工作原理

   機械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中，裝有機械冷庫機組，并根據(jù)水果品種對貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求，對冷庫系統(tǒng)進行人為的調節(jié)和控制，因而貯藏時間更長，效果更好。

A、機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體，從而吸收熱量，達到降溫的目的。

   冷庫用制冷劑除了沸點低之外，還要求對無害，對金屬不起腐蝕作用，無燃燒及的危險，不與潤滑劑起化學反應，還應具備良好的吸熱性能，蒸發(fā)吸熱多 ，在高壓冷凝系統(tǒng)內壓力低，粘度較低和價格便宜等。