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超高溫滅菌法是目前應(yīng)用廣泛的滅菌方法
超高溫滅菌法,是目前應(yīng)用廣泛的滅菌方法,利用高壓蒸汽滅菌鍋進行滅菌,對密閉容器采用高壓飽合和水蒸汽進行加熱能獲得較高的溫度,通常溫度可達到121.3℃,可包括細菌芽孢在內(nèi)的所有微生物,常規(guī)的耐蒸煮包裝的結(jié)構(gòu)有PET/AL/PA/RCPP、PET/AL/RCPP、PET/RCPP、PA/RCPP、PET/RCPE、PA/RCPE等。紙鋁塑復(fù)合膜在鋁塑復(fù)合膜制品中是較為特殊的一種,由于紙張材質(zhì)具有較強的吸收性,導(dǎo)致紙鋁塑復(fù)合膜在復(fù)合時不便使用傳統(tǒng)干式復(fù)合,以免涂膠后溶劑被大量吸收,難以揮發(fā),出現(xiàn)生產(chǎn)質(zhì)量問題。
無溶劑復(fù)合生產(chǎn)紙鋁塑復(fù)合膜時,膠黏劑的選擇與復(fù)合質(zhì)量直接掛鉤
經(jīng)濟環(huán)保的無溶劑復(fù)合工藝也就成為了一般企業(yè)在生產(chǎn)紙鋁塑復(fù)合膜時考慮的復(fù)合工藝。而在使用無溶劑復(fù)合工藝生產(chǎn)紙鋁塑復(fù)合膜時,在準備工作上也要多加注意。無溶劑復(fù)合生產(chǎn)紙鋁塑復(fù)合膜時,膠黏劑的選擇與復(fù)合質(zhì)量直接掛鉤。比如單組份無溶劑膠相對于雙組份無溶劑膠就更適合用于紙鋁塑復(fù)合膜的無溶劑復(fù)合。因為,紙張中的水分正好是單組分無溶劑膠進行交聯(lián)固化反應(yīng)的介質(zhì),且單組份膠的分子量較大,涂布冷卻后粘度足夠,不會出現(xiàn)使用雙組份無溶劑膠時膠層不干的問題。
食品包裝袋設(shè)計材料或容器有透氣性
有很多的食品在儲存過程中仍保持呼吸功能。因此,這種食品包裝袋設(shè)計材料或容器具有透氣性,或能控制呼吸,從而達到保鮮的目的。食品包裝袋在設(shè)計的時候,還需要注意到外部的一些要求,通過包裝來反映商品的特性是怎樣的,這些全部都是食品的外在形象化和表現(xiàn)形式和手段。包裝袋設(shè)計方面也有安全性要求,其中就包括了衛(wèi)生安全、搬運安全等等,還需要體現(xiàn)出使用安全。
一個合格的食品包裝袋在其質(zhì)量檢驗環(huán)節(jié)不容小視
一個合格的食品包裝袋在其質(zhì)量檢驗環(huán)節(jié)不容小視,要真正保證食品包裝袋在與食品直接接觸的時候不會影響食品的品質(zhì)。首先,我們要注意食品包裝袋的衛(wèi)生檢驗工作,通過各種試驗確保食品包裝袋在使用過程中遇到醋、酒、油等液體不會析出殘渣和重金屬,對人體健康產(chǎn)生不良影響,或是影響包裝食品的色、香、味等食用質(zhì)量。其次,在食品包裝袋的整個生產(chǎn)流程中,我們必須要確保選用的原材料、添加劑等符合國家相關(guān)質(zhì)量要求,符合食品包裝要求,要求材料本身無毒,不會對人體造成傷害。