麻辣去骨鳳爪

六安盛源食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售食品原料、冷凍禽類副產(chǎn)品、半成品食品和休閑食品的專業(yè)食品企業(yè)。公司位于六安市裕安區(qū)順口鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，總投資7000多萬元，員工300多名，年生產(chǎn)銷售1.5億元。

眾所周知，無骨雞爪富含膠原蛋白，能美白皮膚，這是許多愛美女孩的愛。今天，我將教你做一個(gè)適合配餐和配酒的麻辣無骨雞爪。準(zhǔn)備500克去骨雞爪、白醋、白糖、蔥段、姜片、大蒜、胡椒、干紅辣椒、鹽、老抽、生抽、油和味精。將去骨雞爪洗凈，放入冷水鍋中，用大火煮沸，加入少許白醋和糖，用中火煮沸10分鐘，撇去浮沫，取出瀝干備用。原料:去骨雞爪配料:胡椒粉、紅辣椒等調(diào)味料:生煙、老煙、食用油

糊辣子麻辣泡去骨雞爪做法

六安盛源食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售美味食品原料、冷凍禽類副產(chǎn)品、半成品食品和休閑食品的專業(yè)食品企業(yè)。

粘貼辣椒辣腌漬去骨雞爪的方法是在購買去骨雞爪后解凍，清洗干凈，斜著切成兩半。將水倒入鍋中，取出骨制雞腳，煮適量料酒，用冷水沖洗取出的骨制雞腳。準(zhǔn)備材料:天竺葵、八角、茴香、胡椒、、豆蔻、姜片、大蒜和蒜苔。向鍋中加入油，加熱至50%，加入蒜瓣和姜片煸炒至香味，然后轉(zhuǎn)到低火，加入剛剛準(zhǔn)備煸炒一會(huì)兒的香料，然后加入干辣椒片一起煸炒，然后加入適量清水、3湯匙半熟豬肉、孜然粉、13種香料、半湯匙老豬肉、少許鹽和少許白糖， 然后加入瀝干的去骨雞爪，當(dāng)火沸騰時(shí)轉(zhuǎn)到低火，當(dāng)剩下一點(diǎn)湯時(shí)加入準(zhǔn)備好的蒜瓣，攪拌，當(dāng)鍋里的湯被收集時(shí)繼續(xù)轉(zhuǎn)到高火，然后撒一點(diǎn)白芝麻，快

風(fēng)味麻辣去骨鳳爪怎么做？

六安盛源食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售美味食品原料、冷凍禽類副產(chǎn)品、半成品食品和休閑食品的專業(yè)食品企業(yè)。主要配料:去骨雞爪、紅辣椒、綠辣椒、豆豉、韭菜，輔料:菜籽油、、料酒、2113醬油、生姜、胡椒、雞粉、八角。方法:1 .洗凈去骨的雞腳，去除指甲，切小塊；2.將清水煮沸，將去骨雞腳、姜、茴香和料酒焯一下。3.撈出并浸泡在冰水中；4.豆豉清洗，紅辣椒、青椒和韭菜分為清洗和切割；5.火鍋，倒油，加入紅辣椒和青椒，翻炒一會(huì)，加入豆豉，翻炒至香；6.加入去骨雞腳、姜片、雞粉、胡椒粉、料酒和醬油翻炒；7.加入鹽和韭菜，翻炒，收集汁液。烹飪技巧:1。去骨雞腳需要手指甲來嘗起來美味；2.冰水不僅味道好，而且不粘手。3.豆豉必須翻炒才能品嘗。4.選擇哪種沃康達(dá)菜籽油不僅芳香，而且色澤美麗。

虎皮麻辣去骨鳳爪的做法步驟

第二步，把鍋里的水瀝干，把一半的姜打勻，放到鍋里煮，然后把去骨的雞腳放進(jìn)鍋里煮，繼續(xù)煮兩分鐘。3.煮好的去骨雞爪用水清洗后，晾干。4.將蜂蜜和白醋混合均勻，攪拌均勻。在去骨的雞腳上均勻地刷，刷之前翻過來。刷干凈，晾干。5、鍋內(nèi)燒油，油熱后迅速倒入去骨雞爪。6.蓋上蓋子。不要在4102搖動(dòng)鍋，以防止去骨雞爪粘在鍋上。7、好去骨雞爪，1653熱時(shí)放入冰水中。8.浸泡2——4小時(shí)。排水。9.將鍋里的油倒出來，用一茶匙五香粉翻炒姜片、大蒜、大蔥、辣椒、胡椒和八角，然后翻炒均勻。10、加入料酒、生抽、鹽、水煮答案。11.將去骨雞腳放入，用大火煮沸，再用小火煮沸10分鐘。12、加入半茶匙雞精，浸泡去骨雞腳即可食用