恰當(dāng)吃一些素食對(duì)身體有哪些優(yōu)點(diǎn)？

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　　恰當(dāng)吃一些素食對(duì)身體有哪些優(yōu)點(diǎn)？

　　1.恰當(dāng)吃一些素食，素食中的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道的活動(dòng)幫助消化，促進(jìn)清理腸道中的宿便和的排出然后到達(dá)功能，維護(hù)腸道的健康，降低腸道相關(guān)疾病產(chǎn)生的危險(xiǎn)。

　　2.恰當(dāng)吃一些素食，素食中的不飽和脂肪酸，有用維持體內(nèi)的平衡，調(diào)節(jié)血液粘稠度，按捺血管壁中的脂肪沉積，增強(qiáng)血管的彈性和韌性，減小的幾率，然后可以防備疾病的產(chǎn)生。

　　3.恰當(dāng)吃一些素食，素食中的維生素C，具有很強(qiáng)的還原性和酸性。有助于進(jìn)步食物中的鐵的吸收率，然后防備缺鐵性的產(chǎn)生，一起維生素C還具有、按捺自由基的特點(diǎn)，有用減小產(chǎn)生的幾率。

　　其次，維生素C還參與膠原蛋白的組成，起到維護(hù)肌膚、延緩變老的效果。

　　或許是看到吃素食給人體帶來(lái)的這些優(yōu)點(diǎn)，所以現(xiàn)在風(fēng)靡素食主義。可是主張以下這類(lèi)人群不要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持只吃素食。

素食有好處嗎？

　　此外，素食者的和結(jié)腸、直的發(fā)病率比普通人低。削減患結(jié)腸、直的風(fēng)險(xiǎn)跟增加纖維、蔬菜和水果的消費(fèi)有關(guān)。在以素食為主的人群中，的發(fā)病率較低。素食婦女較低的雌水平可以對(duì)起到防備作用。

　　素食吃出健康的要害，仍是操控膳食總能量。素食者在烹調(diào)中要特別留意操控膳食總能量，特別是糖、烹調(diào)油的攝入量，盡量少吃甜食，烹調(diào)清淡。

　　素食在我國(guó)由來(lái)已久，在古代，被稱(chēng)作齋飯，我國(guó)人以前茹素，主要與宗敎和不殺生的崇奉有關(guān)。

　　本文說(shuō)的素食，指的是自上一世紀(jì)九十年代初從歐美開(kāi)始在全球掀起的素食風(fēng)，而非古人的齋飯。這股素食風(fēng)進(jìn)入新世紀(jì)后，在我國(guó)許多城市似有越來(lái)越烈之勢(shì)。

　　現(xiàn)代人吃素，雖然有出于維護(hù)生態(tài)與環(huán)保的的動(dòng)機(jī)，但關(guān)于大多數(shù)選擇素食的人而言，乃是出于維護(hù)健康和防病的考慮。

素食該怎么吃？

　　主張是能夠用五谷雜糧替代含鐵豐厚的動(dòng)物血。

　　一、留意不同種類(lèi)的調(diào)配，不要挑食，僅僅吃特定的幾種。

　　二、要雜，盡量不要吃那些現(xiàn)已經(jīng)過(guò)精加工的食物，比方白面包什么的。

　　三、由于鐵有必要有維生素C協(xié)助才能轉(zhuǎn)變成造血所需的亞鐵方法，能夠多吃含VC比較豐厚的食物，如葡萄干、紅棗，一同避免與妨礙鐵吸收的咖啡，茶類(lèi)等一同食用。其實(shí)以上幾點(diǎn)主張關(guān)于非素食主義者相同適用。

　　4 缺鋅：鋅元素首要較多的存在在海產(chǎn)品中，比方啊，生蠔什么的。每公斤食物含鋅量，如、鯡魚(yú)都在1000mg以上，肉類(lèi)、、蛋類(lèi)則在20～50mg之間。缺少鋅質(zhì)，會(huì)影響兒童發(fā)育，功用，而且會(huì)影響。素食者鋅的攝入量比非素食者低。主張吃些黃豆制品、核果類(lèi)或未精加工的五谷雜糧食物，以及芥菜等。

　　5 缺少維生素D：植物性食物中含有的VD比較少，而缺少滿(mǎn)足的維生素D，會(huì)導(dǎo)致鈣大量流失，引起骨胳疏松、佝僂病、骨胳結(jié)構(gòu)脆弱等病癥。

　　主張：蛋奶素者，可多蛋及奶制品或多喝些牛奶來(lái)彌補(bǔ)維生素D，而若是吃全素者，不過(guò)不想經(jīng)過(guò)彌補(bǔ)劑來(lái)彌補(bǔ)，比較偷閑的方法就是多曬太陽(yáng)，由于人體是能夠自行合成維維生素D的。