蒸快廚業(yè)蒸柜的使用注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法

浮球閥 作用自動(dòng)進(jìn)水，應(yīng)注意蒸飯車(chē)外接的水閥應(yīng)處于常開(kāi)狀態(tài)應(yīng)經(jīng)常按下浮球觀察來(lái)水流量是否暢通，以防進(jìn)水孔堵塞導(dǎo)致缺水燒壞電熱管。

每天放底水及定期清垢 使用電熱蒸飯車(chē)是在每天下班前應(yīng)打開(kāi)底部排水閥放清底水，如遇結(jié)垢可用5℅得檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮沸15分鐘后，清除睡夠，放清底水，注入清水清洗幾次即可。

開(kāi)門(mén)時(shí)注意蒸汽，以防燙。

器具不得用噴水管清洗，以防濺濕電器造成漏電。

燃?xì)馊T(mén)海鮮蒸柜產(chǎn)品知識(shí)和故障維修燃?xì)馊T(mén)海鮮蒸柜是廚房工程中的商用廚房設(shè)備。采用不銹鋼堅(jiān)固耐用外殼，造型時(shí)尚。采用整體內(nèi)膽、外圍發(fā)泡，結(jié)構(gòu)緊湊、保溫性能好，提率。搭配組合其他商用灶具，烹制數(shù)量較大的菜肴。適用于、和人工煤氣等各種燃?xì)狻?

性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)：采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)。水箱采用自動(dòng)進(jìn)水、補(bǔ)水裝置。

2、工作：全自動(dòng)離子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定時(shí)報(bào)警器，根據(jù)需要可分別設(shè)定工作時(shí)間。

3、節(jié)能：比電熱式產(chǎn)品降低20%的能耗，比傳統(tǒng)爐具節(jié)能50%以上。

4、環(huán)保：靜音設(shè)計(jì)，氮氧化物和含量低于國(guó)家指標(biāo)。

5、安全：自動(dòng)熄火保護(hù)，安全可靠。

 燃?xì)庹麸埞襁x用均衡配氣式結(jié)構(gòu)，蒸氣被平均分配到各食物盆中，上下盆食物一起熟透，更美味可口。此結(jié)構(gòu)更能讓蒸氣得到充沛利用，避免蒸氣流失，讓蒸氣的熱量充沛?zhèn)鬟f到食物中，極限節(jié)省能源。具有多種功用，可蒸飯、包子、肉、粉皮、燉湯等。本蒸飯車(chē)整個(gè)作業(yè)進(jìn)程主動(dòng)控制，并設(shè)有主動(dòng)守時(shí)、自來(lái)水缺水主動(dòng)斷電維護(hù)，主動(dòng)化程度高，安全可靠，無(wú)須看守。