桑葚酒的食療價(jià)值

　　具有補(bǔ)肝益、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、腰膝酸軟、目暗、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥等癥。

　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、防止血管硬化等作用;

　　2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;

　　3、桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;

　　4、桑椹具有促進(jìn)作用，可以增加;

　　5、桑椹主入肝和，善養(yǎng)血、生津，適于陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;

　　6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　7、冬天可飲用桑葚酒，可補(bǔ)充體力。

      8.因桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸(cang)炎。

　　9.少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

　　10.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖(tang)尿應(yīng)忌食。

桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗(kang)衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。即在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽，將糯米撈放在布上蒸熟。桑椹具有作用。它可以促(cu)進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少。桑椹具有生津止渴、促(cu)進(jìn)消化、幫助等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑椹性味甘寒，具有補(bǔ)肝益、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效。

桑葚酒可以兌雪碧飲用嗎？

桑葚酒是用桑葚原果釀造的，里面的各種成分都處在一個(gè)相對(duì)平衡的狀態(tài)，任何物質(zhì)的添加都會(huì)破壞這種平衡，影響桑葚酒原有的口感。除此之外，可樂或雪碧中的碳酸會(huì)對(duì)胃造成傷害。

桑葚在中藥里屬于補(bǔ)l血藥，具有補(bǔ)l血、補(bǔ)肝和、生津潤(rùn)腸的功效；冰糖色白，中醫(yī)認(rèn)為白色入肺、所以冰糖具有、清熱去火的功效；桑葚酒可以適當(dāng)加入冰糖的，不會(huì)有反作用，但要對(duì)癥應(yīng)用才可以。

桑樹還曾經(jīng)形成一套的生態(tài)模式——?；~塘，昔日分布在我國(guó)的長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲一帶的水鄉(xiāng)，是一種結(jié)合水陸物質(zhì)和能量交換的生態(tài)工程，曾經(jīng)了絲綢工業(yè)的繁華，但是由于社會(huì)發(fā)展的種種原因，這種生態(tài)或者說(shuō)工業(yè)農(nóng)業(yè)結(jié)合的生產(chǎn)模式已經(jīng)日漸式微。很幸運(yùn)的，在廣州花都的寶桑園，由農(nóng)科院創(chuàng)辦的生態(tài)園里，我們親自感受到了作為“桑基魚塘”這種生態(tài)平衡的美妙之處。3、管理、播種后小苗階段注意淋水，及時(shí)除草施肥除蟲，套種作物收獲后，及時(shí)施肥，不久就可養(yǎng)蠶。??

桑葚是極受歡迎的綠色水果，而桑葉和桑樹根莖皮，也既是食品又是藥品，味甘、性?寒，主要有營(yíng)養(yǎng)、防病和延緩衰老的功效，具體表現(xiàn)為有生津止渴、補(bǔ)肝益、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、養(yǎng)心、潤(rùn)腸、清虛火、利關(guān)節(jié)、等功效，簡(jiǎn)直可稱為是“長(zhǎng)生果”。桑椹酒的歷史可以追溯到千年前，作為桑椹的附屬品桑葉早被人們用來(lái)養(yǎng)蠶，并成就了世界聞名的絲綢之路，而用桑椹釀造的酒才剛剛開始進(jìn)入人們的視線。???