生態(tài)酒店是運用園林和裝飾的表現(xiàn)手法，將餐飲環(huán)境與山水園林相結(jié)合，通過表達自然、藝術、文化等一系列主題，滿足就餐者對于自然的向往以及對于各種地方或歷史文化的探究心里，且具有一定建筑結(jié)構(gòu)特點的特殊餐飲環(huán)境。

建筑特點

生態(tài)酒店作為一種新型的餐飲空間，從建筑結(jié)構(gòu)、建筑裝飾到內(nèi)部園林景觀上與以往的餐飲酒店有著很大的區(qū)別，這些區(qū)別不僅僅表現(xiàn)在一種單純的形式上，更是一種餐飲文化的轉(zhuǎn)變或者說增加。

結(jié)構(gòu)特點

普遍采用鋼結(jié)構(gòu)建筑和陽光板技術，主要因為三種原因：

1、生態(tài)酒店內(nèi)部廣布植物，需要大面積的采光，鋼結(jié)構(gòu)搭配陽光板，有較好的透光率。并且附帶內(nèi)遮陽與外遮陽系統(tǒng)，在炎炎夏日時，能阻擋部分陽光射入，減小透光量，起到降溫的作用。

2、為了表現(xiàn)自然山水的氛圍。陽光透過陽光板射入室內(nèi)，與園林植物形成自然的光影效果，使景觀表現(xiàn)得自然真實，提高山水的表現(xiàn)力。

3、生態(tài)酒店普遍占地面積比較大，如果采用純混凝土建筑，則建筑成本較高。

裝飾特點

依據(jù)溫室主體的高度面圖尺寸停止餐廳內(nèi)部的建筑設計.我們能夠在生態(tài)餐廳內(nèi)部建立二層樓房,用來增加就餐面積和就餐位,進步土地的應用效率. 內(nèi)部建筑裝修作風,能夠設計為中外建筑作風、當?shù)孛窬咏ㄖ?使其成為生態(tài)餐廳的一個共同的景色.受群眾歡送和喜歡的建筑裝修作風有:北京四合院建筑作風、徽居作風、歐式作風等,還要增加當?shù)氐囊恍┙ㄖ黠L,比方蒙古包、藏居、竹樓竹屋等等.

生態(tài)餐廳建筑的細化設計

　　設計人員可用溫室鋼架玻璃作為餐廳建筑的主要構(gòu)造。在建筑外層的墻壁中，參加中空的以有機硅為原料的保溫資料。在建筑上層中，可參加太陽能電池。在建筑的多個局部設置通風口管道，管道由餐廳內(nèi)部直接通向室外，室外的新穎空氣可流入到餐廳內(nèi)，保證餐廳內(nèi)空氣的流通性。

　　白晝，餐廳內(nèi)盡量應用自然的太陽光停止采光，保證餐廳內(nèi)有充足的光線，還能很大水平上節(jié)約用電。晚上，餐廳內(nèi)的照明燈開啟，也能給顧客提供足夠充沛的室內(nèi)光線。為了保證餐廳內(nèi)光線一直堅持平均散布，設計人員可給餐廳設置一些改善光散布的安裝，例如：集光安裝、反光鏡及反光板等。關于餐廳內(nèi)某些照明不夠明顯的地點，設計人員可參加光導纖維，讓其引導照明。

　　由于新技術、新資料的大范圍運用，餐廳在初步構(gòu)建的過程中，會消耗不少的金額。但餐廳的設置是為了長期運營，假如餐廳運營良好，那么從持久來看，這種設計能在很多方面節(jié)約經(jīng)費，這對餐廳運營來說非常有利。