肉類斬拌機廠家的應用范圍

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

ZB-20斬拌機 丸子餡攪拌機 肉餡加工設備 丸子香腸火腿斬拌機廠家我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

ZB-20斬拌機 丸子餡攪拌機 肉餡加工設備 丸子香腸火腿斬拌機廠家ZB-20L斬拌機廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂以及餐飲行業(yè)等。

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

　　1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

　　2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準度。

　　3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。

　　4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

　　5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

　　6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.肉類斬拌機廠家

肉類斬拌機廠家

真空斬拌機的性能特點

1、斬刀速度任意調整，噪音小。

2、采用全不銹鋼材質，有防溢鍋沿，防止溢料。

3、機器配備出料器，出料方便、干凈。

4、斬拌機采用防水設計，密封性好，清洗比較方便。

真空斬拌機的維護及注意事項

肉類斬拌機廠家是肉制品加工中重要的機器。其刀鋒鋒利，運轉速度高，如操作不當，都可能給員工、機器、產品質量帶來危害，給企業(yè)和家庭帶來不可估量的損失。

斬拌機是肉制品加工的核心設備它可以高速乳化豬皮、雞皮以及無法使用絞肉機完成的碎肉。例：在臺灣烤腸的生產中適當在產品中增加雞皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使產品的風味更加鮮美。斬拌機可以雙速斬斷肉里面的纖維增加食物的口感。

肉類斬拌機廠家斬拌機是肉制品加工的核心設備它可以高速乳化豬皮、雞皮以及無法使用絞肉機完成的碎肉。例：在臺灣烤腸的生產中適當在產品中增加雞皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使產品的風味更加鮮美。斬拌機可以雙速斬斷肉里面的纖維增加食物的口感。