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食堂應該如何選擇食材配送公司呢？

標準一：選擇資金實力雄厚，產(chǎn)品質量穩(wěn)定的供應商。

配送商和食堂客戶一般有至少一年的合同期限，在這一年里，各方面的穩(wěn)定是zui重要的，食材采購的穩(wěn)定是其中重要的一項，而有的配送商因為經(jīng)營不善，食材質量問題或者資金鏈斷裂等原因，一夜之間突變，第二天突然就沒有了食材供應。還有一些資金相對較弱的配送商，他的資金局限就會導致出現(xiàn)品類不全的問題，甚至有很多配送商只能配送單一產(chǎn)品，這樣就使得食堂不得不選擇多家配送商，給自己帶來諸多不便。對于綜合實力強的供應商，不但有充足的資金可以發(fā)展，還具備豐富多樣的產(chǎn)品，不會出現(xiàn)產(chǎn)品單一或者缺失之類的問題，能有效解決客戶的后顧之憂。廣州餐飲食材配送

標準二：選擇服務好的供應商。

很多客戶只關注產(chǎn)品的價格，卻忽略了服務。實際上，服務可能更加重要。它能幫助客戶更好的管理好食堂以及帶來一些特色服務，比如，幫助食堂制定健康美味的食譜，幫助客戶進行廚房規(guī)劃和設計，幫助對員工進行培訓等等，這些都能讓客戶省心省力，增加客戶滿意度。

標準三：選擇有責任感的配送商，把食材的安全和健康放在首位。

食堂選擇供應商，也應當選擇有擔當?shù)钠髽I(yè)。廣州餐飲食材配送

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企業(yè)單位食堂要如何選擇合格的食材配送公司呢？

第l一，看資質認證

各個食材配送公司的資質一般是政府機構認證頒發(fā)的，比較有公信力，食材配送公司zui主要的資質認證包括：ISO9001國際質量體系認證、ISO14001環(huán)境體系認證、HACCP食品安全控制體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證等。

第二，看采購渠道和產(chǎn)品線

一般大型食材配送公司在國內外與知l名品牌企業(yè)或專業(yè)生產(chǎn)基地建立了穩(wěn)定的供應關系，都擁有正規(guī)的采購渠道，食材配送公司每一種食品都有完整的流通信息，在保證品質的同時，價格更加實惠。而且產(chǎn)品線越豐富的食材配送公司，其服務的客戶也越多。廣州餐飲食材配送

第三，看食品安全管控能力

注重食品安全的食材配送公司都有嚴格完善的品質管理體系，食材配送安全貫穿采購、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送的全過程。通過嚴格的產(chǎn)品檢測之后然后入庫，食材配送的檢測清單會隨食材一起送達客戶。

第四，看增值服務

食材配送也屬于服務行業(yè)，客戶就是上帝，一切以客戶的食品安全和需求為中心，為客戶帶來好的價值體驗。廣州餐飲食材配送

第五，看綜合實力

集團性企業(yè)比個體戶或小公司配送企業(yè)更讓人放心，集農業(yè)基地、食材配送、農產(chǎn)品物流為一體的專業(yè)化集團，有著強勁的實力，能夠提供更加有保障的服務。為客戶的食品安全保駕護航。

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康峰帶你了解下蔬菜的配送運輸方式有哪些

配送運輸通常面對眾多的用戶，合適于批量小、品種多的商品的運送，道路短但冗雜。同一道路往復次數(shù)多且線路較為固定，即便一條線路一次運輸節(jié)約費用不多，但由于次數(shù)多，總費用能降低很多。廣州餐飲食材配送

正是由于配送運輸獨有的特性，合理規(guī)劃配送道路對配送本錢的影響要比普通運輸大得多，所以必需在全l面方案的根底上，制定高l效的運輸?shù)缆罚x擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這也是整個配送網(wǎng)絡優(yōu)化的關鍵環(huán)節(jié)。

合理肯定配送道路就是用z少的動力，走z短的里程，花z少的費用，經(jīng)z少的環(huán)節(jié)，以z快的速度把貨物運至用戶手中?？隙ㄅ渌偷缆酚|及的要素很多，主要要素有運輸間隔、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。

合理配送中的道路選擇問題本質上常常上多目的的，也就是說，一條從產(chǎn)品供給源的道路要遭到一個以上的目的影響。目的能夠是運輸費用zui少、運輸風險z小、運轉時間z短或需求滿足狀況z好等。廣州餐飲食材配送