西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司分享：一家好的小吃培訓學校一定會有很多的學員的，我們可從這塊來判斷小吃培訓學校的質量。而且我們也能通過和在校學員交流了解更多關于這個學校的實際情況，比如有沒有亂收費等等的現(xiàn)象。西安趙家臘汁肉小吃培訓學校作為陜西小吃培訓行業(yè)的領到品牌，其學員數(shù)量可想而知，任何時候考察，都會發(fā)現(xiàn)很多的學員在實踐操作。

西安小吃培訓食材準備：新鮮菠菜適量、中筋面粉適量、鹽、涼水

步驟來啦：

1.準備好菠菜，面粉和鹽。

2.菠菜洗凈并用開水燙軟燙熟。

3.將燙好的菠菜切成小段放入攪拌機中。

4.在菠菜中加鹽。

5.菠菜中加30克的水，攪打成菠菜糊糊。這個過程還是比較長，要分次用筷子將菠菜翻翻才好攪打均勻

6.終于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到紗布上。

7.將紗布擰緊，擰出菠菜汁，看，非常的綠，真是天然的染料。

8.菠菜汁取75克放入面粉中。

9.用筷子將面粉攪拌成絮絮。

10.之后用手將面絮絮揉成光滑的面團。

11.揉好的面團蓋上紗布靜置15分鐘。白紗布已經染成了綠色的啦。

12.松弛好的面團搟開，搟成薄的大面片。

13.在面片上撒上手粉，折成三折，切成細條。

14.切好的面條用手拉拉，可以拉長一些并團成一團一團的凍起來，這樣吃的時候方面取。

15.小鍋里燒開水將面條煮開，即可食用。

很多人想學個特色的陜西西安小吃，開個店面，自己當老板。所以呢，西安的小吃培訓行業(yè)也是風生水起，不過你知道西安的小吃什么賣，學什么的人對多嗎？首當其沖的肯定是涼皮，米皮，這個一年四季都好賣，年輕人都特別喜歡吃，做外賣了。涼皮米皮的搭配，就是毫無疑問的肉夾饃，不管是臘汁肉夾饃，還是老潼關肉夾饃，都是不錯的呢

西安小吃培訓哪家好？西安趙家臘汁肉店專家表示：“投資小吃相對而言，因為取材、做法極富地域特色，能夠突出反映當?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食文化和風土人情，所以非在本地難覓正宗口味，故而特色小吃也就成為不少人出差、旅游的不二選擇。甚至不少人舍大餐而求小吃、舍近道而覓正宗，更有甚者出門前就做好“功課”，搜索美食地圖、列出必嘗清單，大有不挨個嘗遍誓不罷休之勢。”