材料：黃桃、冰糖、玻璃瓶做法：1、準備好黃桃，記得選擇偏硬的，放入盆中，加入少許食用鹽，搓洗干凈；2、把黃桃削皮，把黃桃從中間切成兩瓣，去掉核；3、玻璃瓶和瓶蓋用開水燙洗消毒，晾干水分備用；4、準備冰糖，鍋內加入純凈水，水燒開以后加入冰糖，熬化；5、冰糖融化以后，加入切好的黃桃，煮開以后，再煮3分鐘左右；6、將煮好的黃桃，倒出晾涼，涼透以后，加入消過毒的玻璃瓶中，立即蓋上蓋子并擰緊，放入冰箱冷藏，第二天就可以享用了。 次數用完API KEY 超過次數限制

1.新鮮黃桃清洗干凈，先不用去皮，用水果刀從桃子中間溝壑處環(huán)切下去，切深至桃核處。然后雙手沿刀口線正反一擰，黃桃就很輕易地被分割開來了。清洗黃桃劃出刀口雙手反方向擰開依次擰開2.取一支鐵勺將分成兩半的黃桃一個個的桃核挖出，再用刮皮刀去皮。處理好后再切成合適的大小。鐵勺取核去皮切成合適大小3.取一個稍深一點的容器，加入5克鹽，加清水融化開。將切好的黃桃放進去泡上20分鐘，這樣可以增加咸甜味覺的對比，從而使得甜味"更甜"了。 次數用完API KEY 超過次數限制

黃桃的特性決定了它適合做成罐頭。黃桃果肉金黃、無紅色素、含有胡蘿卜素，褐變時也不會特別明顯，做成罐頭后也不渾湯。相比其它的桃子，黃桃的果肉更加有韌性，即使經過加工也不會散架，所以將黃桃加工成罐頭就成了果農們的zui佳選擇。

zui后，加工成罐頭的黃桃口感更佳。新鮮的黃桃外表都會有一層毛，而且一般口感都較酸，甜味不足。但經過糖水浸泡腌制之后，酸甜度適宜，去皮后的黃桃肉也更加爽口。因此，黃桃罐頭更符合人們的口感，而且黃桃罐頭已經實現(xiàn)了高度產業(yè)化。 次數用完API KEY 超過次數限制