山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產(chǎn)、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。柿子的品種較多，我國各地栽培的品種有200~300個，主要有兩大類：甜柿（甘柿）和澀柿。

1、鮮在0~1℃條件下冷藏，一般鮮玉米可帶苞葉裝箱或裝網(wǎng)袋入冷庫預(yù)冷后，在冷藏。預(yù)冷后將苞葉和柄去掉（帶苞葉和柄會從玉米中吸水）,然后用打孔的透濕薄膜包裝，然后裝箱在冷庫中堆碼或架貯。保持庫溫在0~1℃，相對濕度95%-98%。

2、鮮玉米不易做長期儲存，只能在采收旺季做短暫儲存，長時間儲存仍然要靠速凍保藏。控制鮮玉米變化主要措施還是降低貯藏環(huán)境的溫度，采收后迅速降溫排除其田間熱量，并在低溫條件下進行儲存。

3、適時采收對保證鮮玉米的品質(zhì)和延長儲存期有很重要的作用。不同的玉米品種、不同的氣候條件和不同的栽培技術(shù)，鮮玉米棒的采收期各不同，甜玉米一般應(yīng)在花絲略干，玉米穗手握緊實，稃殼緊密，玉米粒用指甲按，有外流，口感味甜時為采收適期。

4、采收玉米應(yīng)在早晨和傍晚氣溫冷涼時進行。外界溫度越低，帶的田間熱越少，預(yù)冷速度越快，品質(zhì)保持的越好。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產(chǎn)、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。2、冷庫是越大單位立方越貴還是越小單位立方越貴，在使用用途一樣的情況下，冷庫的設(shè)計面積越大，冷庫成本越小。

大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧?，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。4、保溫系統(tǒng)一般選用聚氨酯保溫板或者現(xiàn)場噴涂，根據(jù)不一樣的溫度選擇不一樣的厚度，保溫系統(tǒng)價格是冷庫成本價格中占比較大的部分。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從傳入中國，經(jīng)人工栽培繁育,深受大眾喜食。

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貯藏用的大白菜應(yīng)適當(dāng)晚播，栽培期間注意磷鉀肥的使用，以提高其耐貯性、抗病性。應(yīng)注意田間的病蟲害。收菜前一周左右時間要停止，創(chuàng)造好的貯藏基礎(chǔ)。

   大白菜葉球基本成型后，應(yīng)在遇到幾次清霜后采收，這樣大白菜的品質(zhì)好，也耐貯藏。采收過早，菜溫過高，對貯藏不利，產(chǎn)量和品質(zhì)也會受到影響；采收過晚，葉球受凍后也不耐貯藏，品質(zhì)也會大大下降。一般在不受凍的前提下適當(dāng)推遲收獲。

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防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 ， 入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 濟南制冷工程的冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。防止冷庫異味產(chǎn)生的方法，入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 平常要加強冷藏設(shè)備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品。

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