本實(shí)用新型公開(kāi)了一種豆腐腦輸送泵，包括帶有進(jìn)、出腦口的活塞缸，在所述活塞缸內(nèi)設(shè)置有上、下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的活塞，所述活塞的活塞桿密封延伸出活塞缸頂壁之外并與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接；然后撇去漿汁上的浮沫，用大火燒浮，隨即舀出1/3的漿汁，另用盆子盛起，其余的漿汁倒在另一保溫的瓷桶內(nèi)，面上的泡沫，也要撇清。所述活塞為層次結(jié)構(gòu)，由上至下分別為上彈性墊、剛性墊、下彈性墊，在所述剛性墊、下彈性墊上開(kāi)設(shè)有多個(gè)通孔；所述出腦口設(shè)置在活塞缸上部側(cè)壁上；所述進(jìn)腦口設(shè)置在活塞缸底壁上，在所述進(jìn)腦口上設(shè)置有單向閥。本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn)在于在將出腦口設(shè)置在活塞缸上部側(cè)壁上；所述進(jìn)腦口設(shè)置在活塞缸底壁上，活塞在活塞缸內(nèi)的運(yùn)動(dòng)區(qū)間變大，使輸送豆腐腦的效率提高，并通過(guò)剛性墊、下彈性墊上開(kāi)設(shè)的多個(gè)通孔，使豆腐腦攪碎，攪均勻。

安裝注意事項(xiàng)：

1、在泵與電動(dòng)機(jī)直聯(lián)傳動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意泵軸與電動(dòng)機(jī)輸出的同軸度；泵安裝的準(zhǔn)確與否對(duì)泵的運(yùn)行平穩(wěn)性和使用壽命有較大的影響，因此必須仔細(xì)認(rèn)真的安裝校正。

2、泵聯(lián)軸器必須用螺母堅(jiān)固好，并鎖緊螺母，謹(jǐn)防螺母松動(dòng)，否則易引起葉輪竄動(dòng)，造成機(jī)械故障。

3、為使泵體內(nèi)能夠保持一定的儲(chǔ)存液，以達(dá)到較好的自吸能力和防止機(jī)械密封的干磨擦，必須使泵的進(jìn)口高于泵軸的中心線。

豆腐腦泵是加工豆腐腦的一種小型設(shè)備。

豆腐腦的大特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩以及柔軟，故稱豆腐中的腦， 因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋（可以放入豆制品消泡劑消除泡沫，食用油也可以），使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開(kāi)鍋就行。安裝注意事項(xiàng)：1、在泵與電動(dòng)機(jī)直聯(lián)傳動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意泵軸與電動(dòng)機(jī)輸出的同軸度。鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬鹵，才能保持鹵的新鮮。