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產(chǎn)品以“糧食倉儲(chǔ)”為中心,貫通糧食的“入庫—倉儲(chǔ)—出庫”全環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)主線,構(gòu)建“人、錢、糧”一體化閉環(huán)經(jīng)營管理體系。幫助糧食倉儲(chǔ)企業(yè)有效規(guī)范倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程、提升工作效率,實(shí)現(xiàn)糧食出入庫、糧食倉儲(chǔ)的自動(dòng)化與智能化,逐步達(dá)到管理現(xiàn)代化;協(xié)助糧食行政管理部門,更加便捷有效的履行監(jiān)管職能,強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查,實(shí)現(xiàn)政令暢通、信息真實(shí)、遠(yuǎn)程可視,打破時(shí)空地域界限,為地方管好手中糧食,落實(shí)糧食安全責(zé)任提供先進(jìn)的科技手段。
PH3化學(xué)保儲(chǔ):玉米安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵就是抑制微生物的生長,綜上所述,由于玉米胚較大,營養(yǎng)豐富,呼吸旺盛,微生物附著量大,即使在較低的溫度條件下,霉菌也可大量繁殖,造成霉變。因此,防霉是玉米保管重要的環(huán)節(jié)。一定量的PH3濃度能抑制微生物的生長,從而防止玉米霉變,達(dá)到安全儲(chǔ)存的目的。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道,對(duì)玉米水分不超過15.5%,保持糧堆內(nèi)PH3濃度在220ml/m3以上時(shí),就可以有效抑制糧食呼吸,抑制糧食微生物的生長,確保高水分玉米安全度夏,并可長期儲(chǔ)存。
倉庫保管員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)驗(yàn)倉庫
--先進(jìn)先出:嚴(yán)格按照商品生產(chǎn)日期先后順序出庫;--周轉(zhuǎn)頻率對(duì)應(yīng):依據(jù)貨品收發(fā)的頻率來確定商品擺放位置;--同一性:相同類型的貨品禁止放在相同的位置;--相似性:相類似的貨品禁止放在相鄰的位置;--重量對(duì)應(yīng):根據(jù)貨品重量來決定其存放位置;--形狀對(duì)應(yīng):按貨品形狀來確定其存放位置和保管方法;--標(biāo)識(shí)易辨:對(duì)貨品的標(biāo)識(shí)應(yīng)朝向外邊,易于辨認(rèn)。--倉庫保管員要與采購員及時(shí)溝通,以保證到貨商品的存放。--倉庫門禁管理:非工作人員禁止入內(nèi),且倉庫人員離開后須上鎖。--倉庫保管員作息時(shí)間應(yīng)得到合理調(diào)配,確保銷售旺季可每天24小時(shí)進(jìn)行倉庫作業(yè)。8)倉庫保管員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)驗(yàn)倉庫有問題貨品,及時(shí)通知品管員進(jìn)行鑒定。
霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質(zhì)
儲(chǔ)糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱,種類繁多,包括真菌、細(xì)菌、酵母菌和等,其中霉菌是與糧食儲(chǔ)藏安全關(guān)系密切的微生物類群,主要包括曲霉屬(AspergillusSp.)、青霉屬(Penicilliumsp.)、根霉屬(Rhizopussp.)和毛霉屬(MucorSp.)真菌。霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質(zhì),降低糧食食用品質(zhì)和加工品質(zhì);此外,霉菌產(chǎn)生的素、真菌毒等次級(jí)代謝產(chǎn)物對(duì)人畜健康危害極大,尤其是毒,嚴(yán)重威脅著糧食質(zhì)量安全。